心臓病患者の食事タブー

心臓病患者の食事タブー

1. 刺激的な食べ物や飲み物、刺激薬を避けてください。唐辛子、生姜、コショウ、タバコ、アルコール、濃いお茶の飲みすぎは避けてください。カフェインやアンフェタミンなどの刺激薬の摂取も心臓に負担をかけます。これは、心臓機能が低下しているリウマチ性心疾患の患者にとって特に重要です。

2. 塩分摂取を適切に制限する: 原則は塩分摂取制限と同じです。リウマチ性心疾患の患者は、浮腫を避けるために、バナナなどのナトリウムを多く含む食品を控える必要があります。

3. 飲み物をゆっくり飲む: 水、お茶、スープ、フルーツジュース、ソーダなどの飲み物を一度に大量に飲むと、血液量が急激に増加し、心臓への負担が増加します。そのため、食べ過ぎたり、飲み過ぎたりせず、一度に500mlを超えないようにするのがベストです。もっと水を飲む必要があるときは、少しずつ少量ずつ、飲む間隔を長くして数回に分けて飲んでください。

4. 少量ずつ頻繁に食事を摂る。心臓病患者は食べ過ぎないように注意しましょう。食後の胃腸の過度な膨満感や横隔膜の上昇を軽減し、心臓の負担増加を避けるために、1日の総エネルギーを4～5回に分けて摂取する必要があります。夕食は早めに軽めに食べてください。夕食後は他の食べ物や水をあまり食べたり飲んだりしないでください。

5. タンパク質とカロリーの摂取を適切に制限します。心不全の場合、1日のタンパク質摂取量は25～30グラム、熱エネルギー600kcalに制限されます。2～3日後には、タンパク質摂取量を40～50グラム、熱エネルギー1000～1500kcalに増やすことができます。症状が改善したら、タンパク質と熱エネルギーを徐々に増やしますが、心臓への負担を増やさないように、あまり多くしすぎないようにしてください。

6. 消化しやすい食べ物を食べましょう。心臓病患者は血液循環が低下し、胃腸のうっ血や浮腫が起こり、食物の消化と吸収に影響を及ぼします。したがって、摂取する食物は消化しやすいものでなければなりません。最初は液体または半液体の食事から始め、その後軟米に切り替えることができます。

7. 心筋を保護するために、十分なビタミンと、ビタミン B1 やビタミン C などの無機塩を適量補給する必要があります。正常な心筋活動を維持するために適切な量のカルシウムを供給します。カリウムは心臓を保護する作用があり、不足すると不整脈を引き起こす可能性があります。利尿剤を使用する場合は、カリウム補給に加えて、マグネシウムと亜鉛の補給にも注意する必要があります。