オレンジの皮の驚くべき健康効果7つ

1. 血圧とコレステロールを下げる

オレンジの皮とその上の白い絹糸（オレンジの髄）には、血圧やコレステロールを下げる効果があるフラボノイド化合物であるヘスペリジンが多量に含まれています。

2. 抗アレルギー

オレンジの皮に含まれる特定の物質はヒスタミンの放出を防ぐことができます。ヒスタミンはアレルギー反応を引き起こす化学物質です。したがって、アレルギーのある人はオレンジの皮を適度に食べることでくしゃみや鼻水を予防することができます。

3. 抗炎症作用

薬理学的試験の結果によると、オレンジの皮には抗炎症薬インドメタシンと同様の抗炎症作用があることが示されています。

4. 口腔の健康を改善する

オレンジの皮を食べると歯が白くなり、冷たさ、熱さ、酸味、甘味などの外部刺激に対する歯の敏感さが軽減されます。天然の口臭予防剤としても機能します。

5. 免疫力を高める

オレンジの皮にはビタミンCとビタミンAが高濃度に含まれており、免疫機能を高め、風邪、インフルエンザ、咳を予防する効果があります。

6. 抗がん作用がある

研究結果によると、生体内および試験管内で実施された複数のテストにより、ポリメトキシル化フラボノイド（PMF）が癌の発生を予防できることが示されています。その抗腫瘍メカニズムは、腫瘍細胞のカスケード転移を阻止し、循環系における癌細胞の動きを阻害し、癌細胞のアポトーシスを促進することで現れます。

7. 呼吸器系を保護する

ベータクリプトキサンチンを含む食品を摂取すると、肺がんのリスクを大幅に減らすことができます。オレンジとその皮には、多量のベータクリプトキサンチンが含まれています。中国・上海で6万人以上の成人を対象に行われた研究で、ベータクリプトキサンチンを多く含む食品を最も多く摂取した人は肺がんのリスクが27％低いことが判明した。喫煙者に対するその保護効果はより明白です。