黄金の秋のサンザシについて語る

サンザシは消化を助け、便秘を解消するほか、血液循環を促進し、血液の停滞を解消します。婦人科疾患の調整、心臓血管疾患や脳血管疾患の予防と治療に非常に役立ちます。定期的に摂取すると、がんの予防にも効果があります。サンザシはよく使われる漢方薬で、性質はやや温かく、味は酸味と甘味があり、脾臓、胃、肝臓の経絡に入り、滋養強壮、血液循環促進、瘀血除去、収斂、下痢止めなどの働きがあります。肉溜まり、痰湿、膨満感、胃酸逆流、下痢、腸の風、月経困難症、無月経、悪露停滞、小児の乳汁停滞、食物停滞などに効果があります。

1. サンザシはサンザシの果実です。摘み取って不純物を取り除き、スライスして乾燥させます。医者が「サンザシ」と書いた場合、薬局はサンザシの丸ごとをあなたに渡します。医師が「サンザシの果肉」と書いた場合、薬局は芯を取り除いたサンザシの果肉をあなたに渡します。サンザシの本来の加工方法は芯を取り除くというものでしたが、明代の医師が「芯には力があり、取り除くことはできない」と提唱し、2つの製品が作られました。現在はコア付きのものが主流です。この種のサンザシは、消化を助け、鬱血を​​和らげるだけでなく、血液の循環を促進し、鬱血を取り除く効果もあります。

2. サンザシを炒めます。きれいに洗ったサンザシをフライパンに入れ、中火で熱し、色が濃くなるまで炒め、取り出して冷まします。この種の製品には、血液循環を抑制し、瘀血を除去する効果があり、その主な機能は消化を助け、瘀血を解消することです。揚げたサンザシの消化と便秘解消効果は、主に肉の消化に反映されています。生活の中で、鶏肉や牛肉を煮込むときにサンザシを数個入れると、煮込みやすくなります。これは、サンザシが肉の消化に良い効果があることを示しています。

3. サンザシを焦がすには、サンザシをきれいに洗って揚げ器に入れます。中火で外側が焦げ茶色になり、内側が黄色になるまで加熱します。取り出して冷まします。この種類の焦がしサンザシは、消化を助け、便秘を解消する働きのほか、食べ過ぎによる下痢の治療にも効果的です。そのため、多くの小児科専門家は、食べ過ぎや下痢のある子供の治療に焦がしサンザシを選んでいます。

4. サンザシの炭火焼き：サンザシをきれいにし、フライパンに入れて強火で表面が黒く焦げ、中が茶色になるまで加熱し、取り出して冷まします。このサンザシ炭は瘀血を治療することができます。文献に記録されているように、産後の瘀血に悩む女性は、「子供の尿で煮たサンザシの炭を摂取することで、悪い血の逆流と気の停滞を治すことができる」そうです。

また、蜂蜜で加工したサンザシは、脾虚や食滞の患者に適しています。黒砂糖で加工したサンザシは、血液を調和させ、瘀血を分散させることができ、産後の血虚、瘀血、悪露の停滞などに適しています。