クルミは血圧を下げるのに役立つ

クルミは血圧を下げるのに役立つ

クルミには主に不飽和脂肪酸を含む脂肪が40%～50%含まれており、コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧を予防する効果があります。クルミの仁にはリン脂質とビタミン E も豊富に含まれており、細胞の活動を高め、造血機能を促進し、食欲を増進する効果があります。クルミに含まれる豊富な炭水化物は高カロリーです。冬に食べると体温が上昇し、体を温めてくれます。

あらゆる王朝の医学書はクルミの健康効果を高く評価しており、「定期的に摂取すると、経絡を開き、血管を潤し、髪を黒くし、肌を繊細で滑らかにする」と述べています。 『本草綱目』には、クルミには「髪を黒くする、精気を固める、落ち着きのなさを治す、血液を調整する」作用があると記されています。

高血圧患者の食事では、まずエネルギー摂取量をコントロールする必要があり、デンプンやトウモロコシなどの複合炭水化物食品を摂取することが推奨されます。

第二に、脂肪の摂取を制限します。調理時には植物油を使用してください。昆布、海藻、海水魚などの魚介類の摂取を適度に増やしましょう。海水魚をもっと食べましょう。海水魚は血漿コレステロールを下げ、血小板凝集を長引かせ、血栓症を抑制し、脳卒中を予防します。さらに、海水魚を食べると毛細血管の弾力性が高まり、血管の破裂を防ぎ、高血圧の合併症を予防する効果もあります。

3番目に、タンパク質を適度に摂取します。高血圧患者にとって理想的な1日のタンパク質摂取量は、体重1キログラムあたり1グラムです。魚タンパク質を週に2〜3回食べると、血管の弾力性と透過性が向上し、尿中へのナトリウム排泄量が増加し、血圧が下がります。高血圧に腎不全が伴う場合は、タンパク質の摂取を制限する必要があります。

4番目に、ジャガイモ、ナス、昆布、レタスなど、カリウムとカルシウムが豊富でナトリウムが少ない食品をもっと食べましょう。塩分の摂取量は徐々に減らして、1日あたり6グラム未満にしてください。

5番目に、新鮮な野菜や果物をもっと食べましょう。毎日少なくとも8タエルの新鮮な野菜と2〜4タエルの果物を食べてください。