夏に菊を食べると消化を助け、食欲を刺激し、腸を潤す効果がある。

菊は、よもぎの爽やかな香りと菊の甘い香りがします。茎も葉も食べることができ、肉料理やベジタリアン料理に使えます。スープにしたり、冷やして食べることもできます。香りがよく、柔らかくてサクサクしています。古代には王室の珍味であったため、「皇帝の料理」とも呼ばれ、食卓の上の珍味です。ご存知の通り、白菜は栄養価が非常に高く、香りも良く、野菜と一緒に食べると味も良く、一般食用に適しています。菊にはビタミン、タンパク質、その他のミネラル塩が豊富に含まれており、血液を清め、心臓に栄養を与え、肺に潤いを与え、血圧を下げる効果があります。

菊の栄養価

1. 菊はビタミン、カロチンなどが豊富で、香りがよく、痰を取り除き、咳を和らげます。また、胃と脾臓の調整、血圧の低下、脳の栄養などの効果があります。菊花には独特の香りを持つ揮発油が含まれており、胃痛を和らげ、気を調整し、食べ物を消化し、食欲を刺激するのに役立ちます。含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を助け、排便を促進し、腸をきれいにして腸に利益をもたらすという目的を達成します。菊花を定期的に食べると、脾胃の不調和、記憶喪失、習慣的な便秘に良い効果があります。

2. 菊には、さまざまなアミノ酸、脂肪、タンパク質、およびナトリウムやカリウムなどのミネラル塩が豊富に含まれており、体内の水分代謝を調整し、排尿を促進し、浮腫を解消します。菊には揮発性の精油と、血圧を下げ、脳に栄養を与える効果のあるコリンなどの物質が含まれています。

3. 菊には、体内でビタミンAの効果を発揮するベータカロチンが豊富に含まれています。また、食物繊維やビタミンC、各種アミノ酸、脂肪、タンパク質、ナトリウム、カリウムなどのミネラル塩も豊富に含まれています。血液を浄化し、心臓を養い、肺を潤す効果があります。

アルテミシアセレンゲンシスの効能と機能

食欲を増進します。ヨモギには様々な揮発性物質が含まれており、その独特の香りは唾液の分泌を促し、食欲を増進し、消化や食欲増進に役立ちます。

血液を浄化し、心臓に栄養を与え、肺に潤いを与え、痰を除去します。菊は栄養分が豊富で、食材として比較的滑らかで、適量を食べると血液を清め、心臓を養い、肺を潤し、痰を減らすことができます。

排尿を促進し、血圧を下げます。適量の菊を食べると、人体の水分代謝を調節し、一定の利尿作用があります。高齢者にとって、適量の菊を食べると血圧を下げるのに役立ちます。

免疫力を高めます。菊に含まれる栄養素は、人間の免疫力に一定の効果があります。適量の菊を食べると、人間の免疫力を高めることができます。

去痰、咳止め効果があります。菊花は、痰が多すぎる、痰が濃い、咳などの症状に適しています。喉に優れた保湿効果と物理治療効果があり、局所の炎症の治癒に役立ち、局所のかゆみを和らげ、咳の反射をブロックします。呼吸器系の炎症や分泌物の粘度を薄め、咳をしやすくすることで、咳の緩和や痰の除去に効果があります。

腫れを軽減します。体内の毒素や余分な水分を除去し、血液と水分の代謝を促進し、利尿作用や抗浮腫作用があります。体内の水分やナトリウムの滞留を解消し、利尿作用を促進し、むくみを軽減する利尿成分を配合しています。全身性浮腫、排尿困難などを治療します。

菊を食べるときの日常的な注意点

1. 菊は辛くて香りがよく、なめらかなので、脾虚や下痢の人は食べ過ぎないようにしてください。

2. 菊は気の濁りや体内の熱を引き起こす可能性があるため、一度に食べ過ぎないようにしてください。

3. 菊に含まれる芳香精油は熱にさらされると揮発しやすく、菊の健胃作用が弱まるので、調理するときは強火でさっと炒めるなど注意が必要です。

4. 白菜とソウギョは相性が悪いので、消化不良を避けるために一緒に調理しない方が良いでしょう。

5. 白菜＋柿：一緒に食べると胃を痛めやすい。