サンザシを食べると月経が整う？レシピ

サンザシは性質が温かく、肝経に入り、気血の循環を促進し、肝を鎮め、気を調節します。血液循環を活性化し、瘀血を取り除き、痛みを和らげる機能があります。肝胃不和による月経時の嘔吐や月経困難症に適しています。本品は砂糖水で煎じて月経困難症を調節することができます。また、当帰、槐、紅花と一緒に使用すると鎮痛効果もあります。

食事の注意点

1. 胃酸過多、胃酸逆流、胃潰瘍のある人はサンザシを注意して使用する必要があります。

2. サンザシを食べ過ぎないでください。歯の損傷を防ぐために、食べた後は必ずすぐに口をゆすいでください。

サンザシ入り蒸し鶏レバー

材料：サンザシ50グラム、ヤムイモ90グラム、鶏レバー100グラム、浸したハトムギ80グラム、みじん切りにしたネギ少々。

調味料：塩、白酢、ごま油、食用油を適量。

作り方：1. ヤムイモをさいの目切りにし、サンザシを細かく切り、鶏レバーをスライスします。

2. ジューサーを取り、乾式粉砕ブレードの組み合わせを選択し、乾式粉砕カップにハトムギを注ぎ、サンザシとヤムイモを加えて材料を粉砕し、粉砕した材料をボウルに入れ、鶏レバー、塩、白酢、ごま油を加えてよく混ぜ、皿に置きます。

3. 沸騰した蒸し器に入れて強火で5分ほど蒸し、具材に火が通ったら取り出し、みじん切りにしたネギと熱した油を加えます。

栄養効果：胃を強化して嘔吐を止め、肝臓と血液を養う効果があり、特に月経中に嘔吐する女性に適しています。

摂取時期：生理前の摂取をお勧めします。

乾燥サンザシチキンスープ

材料：黒鶏550グラム、乾燥サンザシ15グラム、ネギと生姜のスライス少々。

調味料：塩、チキンパウダー、料理酒を適量。

作り方：1.黒鶏肉を細かく切ります。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。黒鶏を入れて沸騰するまで煮ます。血を抜いて水から取り出し、後で使います。

3. キャセロールに水を注ぎ、沸騰させます。乾燥サンザシ、生姜のスライス、黒鶏肉の切り身、料理酒を加えます。沸騰したら、弱火で30分煮込み、材料に火が通るまで煮込みます。塩とチキンパウダーを加えてよく混ぜます。盛り付け、ネギの小片を散らします。

栄養効果：栄養効果に優れ、月経中の食欲不振の女性に適しています。

摂取時期：生理前の摂取をお勧めします。