果物は野菜の代わりにはなりません。夏は体質に合わせて食べる必要があります。

女性の目には、果物はおいしい食べ物の最高の代表です。彼女たちのコンセプトは、果物を食べることはメリットばかりで、害はなく、果物をもっと食べると体重が減り、肌の質も改善されるということです。実際、この概念は間違っています。これらの概念のせいで、多くの女性の友人は果物を食べることについて次のような誤解を抱いています。

果物を食べるときは、これらの誤解に注意してください

1. 果物をいつでも食べることは有益であり、無害です。実際、果物は有機酸やタンニンを多く含んでいるため、気軽に食べることはできません。果物の中には、非常に活性の高いプロテアーゼを含むものもあり、これが胃を刺激して損傷し、胃痛、膨満感、下痢、消化不良などの症状を引き起こす可能性があります。

2. 果物は野菜の代わりになります。専門家は次のように警告しています。果物に含まれるミネラルとビタミンの量は、野菜に含まれる量よりもはるかに少ないです。野菜を食べなければ、果物だけでは十分な栄養素を摂取することは絶対にできません。一般的に、野菜に含まれる炭水化物の含有量は1～3％ですが、果物に含まれる炭水化物の含有量は8～10％です。また、果物に含まれる炭水化物のほとんどは単糖類または二糖類であり、この点が野菜とは異なります。野菜と果物の通常の摂取量、つまり1日あたり野菜約500グラム、果物約300グラムに基づいて計算すると、野菜と果物から毎日摂取する炭水化物の総量は約29〜45グラムになります。野菜の代わりに果物をすべて食べると、1日の果物摂取量は約800グラムになり、糖質摂取量は64～80グラムに増えますが、そのほとんどは単糖類と二糖類なので制限する必要があります。これは明らかに健康的で合理的な食事方法ではありません。

3. 果物にはビタミンが豊富に含まれています。ほとんどの果物にはビタミン C が多く含まれておらず、他のビタミンの含有量はさらに限られています。ビタミンは全部で13種類あり、さまざまな食品から摂取できます。果物だけに頼ってすべてのビタミンを摂取するのは極めて賢明ではありません。例えば、人体に推奨される1日のビタミンC摂取量を満たすには、ふじりんごを5キログラム摂取する必要がありますが、これは絶対に不可能なことです。

ビタミン C が豊富な果物: ​​ビタミン C が豊富な果物には、新鮮なナツメヤシ、キウイ、サンザシ、グレープフルーツ、イチゴ、柑橘類などがありますが、リンゴ、ナシ、桃、アプリコット、バナナ、ブドウなどの一般的に食べられている果物のビタミン C 含有量は非常に低いです。

カロチンが豊富な果物：マンゴーはカロチン含有量が最も高い果物です。柑橘類、黄色のアプリコット、パイナップルなどの黄色の果物にも少量のカロチンが含まれています。

4. 食事を果物に置き換えると健康と美容に良いです。人体が生きていくためには、約 50 種類の栄養素が必要です。特に、組織や臓器の再生と修復を維持するために、1 日あたり 65 グラム以上のタンパク質と 20 グラム以上の脂肪が必要です。この果物には85%以上の水分と1%未満のタンパク質が含まれています。必須脂肪酸はほとんど含まれておらず、人体の栄養ニーズを満たすには程遠いものです。

5.高級輸入果物は栄養価が高い。高価な「外国産の果物」は栄養価が高いに違いないと考える人が多いが、実際はそうではない。輸入果物の栄養素は輸送中にすでに劣化し始めており、鮮度は理想的ではありません。さらに、果物は長距離輸送されるため、完全に熟すまで収穫されないことが多く、保存のための化学薬品の使用により品質が影響を受ける可能性があります。

夏は体質に合わせて果物を食べるといいですよ。

1. 冷たい果物は乾燥や熱を和らげる

夏の果物のほとんどは、ナシ、リンゴ、さまざまなメロンなど、性質が冷たいものです。一般的に、温熱体質の人は夏は代謝が活発で、交感神経が優位になり、汗をかきやすく、顔が赤くなり、口が渇き、イライラし、便秘になりやすく、特に夏は冷たいものを食べるのが好きです。そのため、温活の人は冷たい果物を多く食べることができます。

ただし、冷たい果物を食べすぎると体に害を及ぼすので注意してください。たとえば、リンゴは甘みがあり、下痢止め、緩下剤、消化促進効果があり、定期的に食べると肌が白く柔らかくなります。しかし、糖分やカリウム塩を多く含んでいるため、食べ過ぎると心臓や腎臓の健康を害します。冠状動脈性心疾患、心筋梗塞、腎炎、糖尿病の患者は食べ過ぎないように注意しましょう。エネルギー不足や精神的疲労が気になる人は、栄養豊富な果物としてたくさん食べると良いでしょう。

梨、柑橘類、グレープフルーツなどの果物には、咳を和らげる、痰を減らす、肺を潤す、消化を助けるなどの効果がありますが、食べ過ぎると胃腸障害、歯痛、痔、さらには皮膚の黄色い斑点などを引き起こしやすくなります。したがって、胃の調子が悪い人や胃が冷たい人は食べる量を減らす必要があります。

気虚や脾虚の人は、スイカ、マスクメロン、マンゴー、梨、バナナなどの冷たい果物を選ぶときは特に注意する必要があり、食べない方がよいでしょう。気虚は、一般的にエネルギーが不足し、虚弱な人や子供を指します。これらの人は通常、顔色が悪く、痩せており、食欲不振です。脾虚は、消化器官の機能が弱く、腸の運動が遅いことを指します。そのため、冷たい果物を食べれば食べるほど、胃腸の運動機能が低下し、筋肉が弱くなります。食べ過ぎると、消化不良による腹部膨満を引き起こします。そのため、胃腸の機能が弱い高齢者や子供は冷たい果物を食べるのは適していません。どうしても食べたい場合は、昼食後や夕食前に少し食べることができますが、過剰摂取は避けてください。

夏の冷たい果物：マスクメロン、スイカ、梨、バナナ、キウイ、マンゴー、柿、クチナシ、メロン、グレープフルーツなど。

適している人: 熱っぽい体質の人

2. 温かい果物は冷えを回復させる

夏には冷たい果物が多くなりますが、多くの果物の中でも、ライチ、リュウガン、アプリコットなど、温まる性質を持つ果物も人々に人気があります。特に虚弱冷え性の方は、気や脾臓が弱く、基礎代謝が低く、体内で発生する熱量が少なく、夏でも手足が冷えてしまいます。それに比べて、このグループの人々の顔色は普通の人々よりも青白く、喉の渇きを感じることはほとんどなく、エアコンの効いた部屋に入ることを含め、冷たいものに触れることを好みません。したがって、これらの人々にとって、より多くの温かい果物を食べることは、間違いなく寒さを補給するための良い方法です。

しかし、暑い日に温かい果物を食べすぎると、ほとんどの人は簡単に喉を痛めてしまいます。例えば、ライチには血糖値を下げる成分が含まれており、それを多く食べると低血糖反応が起こります。熱い体質の人は、エネルギーが満ち溢れ、夜寝つきが悪く、代謝率が高いため、温かい果物を食べてはいけません。また、発熱や臓器の炎症がある子供は食べないようにしてください。

温かい夏の果物：ライチ、桃、リュウガン、グアバ、チェリー、ココナッツ、ドリアン、アプリコットなど。

適している人：冷え性