脂っこい食べ物が苦手な場合は、妊娠初期にクルミやゴマを食べることができます。

脂肪は動物油と植物油の総称です。カロリー含有量が最も高く、1グラムあたり9kcalの熱エネルギーを発生します（タンパク質や糖分は1グラムあたり4kcalの熱しか発生しません）。脳から水分がすべて除去され、固形物だけが残ると、脂質は脳の重量の約半分を占めることになります。

妊婦の脂肪が不足すると、免疫細胞の安定性に影響し、免疫機能の低下、食欲不振、気分の落ち込み、体重減少、皮膚の乾燥や剥がれ、インフルエンザなどの感染症にかかりやすくなります。また、ビタミンA、D、E、Kの欠乏にもつながり、妊婦のカルシウム不足や骨粗しょう症などの病気の原因になります。

妊娠30週までに、母親の体は妊娠後期、出産、産後期間に必要なエネルギーを蓄えるために脂肪を蓄積しなければなりません。体内のタンパク質と炭水化物は脂肪に変換されますが、体内で合成できない脂肪も存在するため、食物から補給する必要があります。亜麻仁油、ピーナッツ油、動物油は脂肪の最良の供給源です。動物油と植物油を組み合わせて脂肪を摂取するのが最適です。

妊娠中は腸の脂肪吸収能力が高まり、血中脂質が増加します。したがって、妊婦の「高脂血症」は病的な現象ではなく、生理的な適応措置です。出産時に過剰なエネルギーが必要な場合、母親は脂肪をエネルギー源として陣痛を促進するために使用します。そのため、妊婦は脂肪を蓄える必要があります。

しかし、妊娠初期の顕著な症状の一つは脂っこい食べ物に対する嫌悪感です。妊娠初期の女性の多くは、脂肪分の多い肉類を食べたがらず、また淡白な野菜も食べるため、妊娠初期の脂肪摂取量が少なくなり、妊婦の健康や胎児の発育に良くありません。

脂肪は妊娠初期の女性にとって欠かせない栄養素です。脂溶性ビタミンEの吸収を促進し、胎児を安定させる働きがあります。脂肪は内臓の位置を安定させ、骨盤腔の中心にある子宮を安定させ、胎児の発育に穏やかな環境を提供するのに役立ちます。さらに、脂肪は皮膚、神経終末、血管、内臓を保護します。

妊娠初期の重度の反応がある女性が本当に肉を食べたくない場合は、クルミやゴマを食べることができます。クルミには不飽和脂肪酸、リン脂質、タンパク質、その他の栄養素が豊富に含まれています。クルミの実1kgは卵5kgまたは生乳9kgの栄養に相当し、気血を補い、肺を温め、腸を潤す効果があります。その栄養素の構造は胎児の脳の発達に非常に有益です。したがって、妊婦は毎日クルミを2〜3個食べる必要があります。さらに、クルミの実を噛むことで象牙質アレルギーを予防し、治療することもできます。

ごまには脂肪、タンパク質、糖、セサミン、レシチン、カルシウム、鉄、セレン、リノール酸などが豊富に含まれており、脳に栄養を与え、老化防止や美容に効果があります。ゴマをすりつぶし、適量の白砂糖を加え、沸騰したお湯を朝と午後に1杯ずつ飲みます。妊婦の抵抗力を高め、風邪を予防できるだけでなく、子供の皮膚病も予防できます。