ニンニクを食べ過ぎるとどんな弊害がありますか？

1. ニンニクは胃酸の分泌を促進し、カプサイシンには刺激作用があるため、胃腸疾患、特に胃潰瘍や十二指腸潰瘍のある人はニンニクを食べてはいけません。肝臓病の人は、肝機能障害を引き起こす可能性があるため、ニンニクを過剰に摂取しないでください。ニンニクは肝臓を保護する効果がありますが、肝炎ウイルスにはほとんど効果がありません。逆に、胃腸管を刺激し、消化液の分泌を阻害し、肝炎患者の吐き気などの症状を悪化させる可能性があります。さらに、ニンニクの揮発性成分は血液中の赤血球とヘモグロビンを減少させ、貧血を引き起こす可能性があり、これは肝炎の治療には役立ちません。

2. ニンニクを過剰に摂取すると視力に影響します。伝統的な中国医学では、ニンニクを長期にわたって過剰に摂取すると「肝臓と目にダメージを与える」可能性があると考えられているため、眼疾患のある患者はニンニクを食べる際には注意が必要です。健康状態が悪く、気血が弱い患者は特別な注意を払う必要があります。そうしないと、時間の経過とともに視力の低下、耳鳴り、ふらつき、記憶喪失などの現象が発生します。