ニンニクを食べることの4つのタブー

1. 空腹時にニンニクを食べない

急性胃炎を予防するために、空腹時にニンニクを食べるのは避けてください。

2. ニンニクの過剰摂取を避ける

成人は生のニンニクを 2 ～ 3 片、調理したニンニクを 4 ～ 5 片を毎日食べることができます。子供は半分の量を食べるべきです。それ以上食べるのはよくありません。

3. ニンニクの長期摂取を避ける

ニンニクには腸を硬くする作用があり、便秘の原因となることが多いです。また、腸内の細菌を大量に殺してしまうこともあり、特定の皮膚疾患の原因にもなります。

4. ニンニクを食べてはいけない5つのタイプ

（１）脾虚および下痢の患者

生のニンニクは刺激が強く、少量であれば普段から食べると消化を促進しますが、非細菌性腸炎や下痢のときに食べると、強い刺激で腸粘膜のうっ血や浮腫を引き起こし、滲出液の分泌を促進して症状を悪化させます。

（２）倦怠感と発熱

古代人は、ニンニクを食べすぎると気血が枯渇すると信じていました。『本草叢心』には、「ニンニクは辛くて辛くて有毒で、痰を出し火を起こし、気を散らせ血を消耗させるので、体が弱って熱がある人はニンニクに口をつけてはいけない」と記されています。そのため、体調が悪く気血が弱い人は注意が必要です。

（３）眼疾患患者

古代人はこう言いました。「ニンニクは目を傷める以外の百の病気を治すことができる。」ニンニクを長期間、大量に食べると目に有害です。ニンニクは刺激臭があり、それが目や肛門に入ると、簡単に目を傷める可能性があります。したがって、ニンニクの食べ過ぎには注意し、特に眼疾患のある人は治療中に辛い食べ物を避けなければなりません。

（4）肝疾患患者

多くの人が肝炎予防のためにニンニクを食べていますが、肝炎を患った後も毎日ニンニクを食べ続ける人もいます。これは全くの間違いです。『本草綱目』には、「ニンニクを長期にわたって摂取すると、肝臓や目にダメージを与える可能性がある」と記されています。ニンニクは性質上、熱性があり、火を強める効果があります。味は辛く、刺激が強いのです。肝熱の人が食べると肝火がさらに激しくなり、当然時間が経つにつれてダメージを与えます。

（５）重病の人は食事に注意する必要がある

ニンニクはアレルゲンです。いわゆるアレルゲンとは、特定の病気を引き起こしたり、既存の病気を悪化させる可能性が特に高い食品を指します。ニンニクや唐辛子などの辛い食べ物を食べると、重病の人や薬を服用している人には明らかな副作用が起こる可能性があります。古い病気を悪化させるだけでなく、薬の効力を失わせたり、薬との連鎖反応を引き起こして身体の健康に影響を及ぼすこともあります。