キンカンジュースとレンコン入りもち米
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もち米とキンカンジュースのレンコンの作り方の手順： 1. もち米を半日浸します。 2. レンコンを洗って表面を切り、浸したもち米の中に入れます。 3. レンコンの穴にキンカンジュースを注ぎます。 4. 切り取った部分を元に戻し、つまようじで留めます。お皿にのせて蒸します。強火で20分ほど煮ます。 5. 残った汁をフライパンで温めて、片栗粉のソースのようなとろみがつくまで温め、スライスしたもち米レンコンにかけ、出来上がり。 |
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