ラバニンニクを素早く緑色にするコツ

ラバニンニクを素早く緑色にするコツ

1. 編んだニンニクを選ぶのがベストです。編んだニンニクは特別な加工が施されていないので、すぐに緑色になってしまいます。酢がニンニクの内部に素早く浸透できるように、茎と根を必ず取り除き、つまり上部を少し切り落としてください。

2. ラバニンニクを緑色にするための鍵はニンニクです。きつく包装され、外皮が白いニンニクは買わないでください。保存期間を延ばすために、そのようなニンニクは市場に出る前に放射線照射されています。このようなニンニクを緑色にすることは難しく、緑色にすることは不可能です。皮がゆるんでいて、今にも芽が出そうなニンニクを選びましょう。数日で緑色に変わります。

3. 早く緑色にするためのもう一つの鍵は温度です。日中はヒーターのそばや太陽の光に当て、夜は冷蔵庫に入れて温度差を大きくします。4～5日で緑色に変わります。