栗、ヤムイモ、黒鶏のスープは栄養を与え、不眠症を治す

1. 栗、山芋、黒鶏のスープ

材料：黒鶏1羽、栗50グラム、ヤムイモ30グラム、乾燥サンザシ5枚、冬虫夏草15グラム、オレンジの皮と生姜のスライス少々、塩適量。

練習する：

1. 黒鶏を殺してきれいにし、頭と足を取り除き、真ん中で割ってから、大きな塊に切ります。

2. 鍋に適量の水を入れて沸騰させ、黒鶏を入れて血抜きをします。水から上げて水を切ります。他の材料も洗って置いておきます。

3. 別の鍋に水を入れて沸騰させ、すべての材料を加えて強火で沸騰させます。

4. 弱火にして2時間煮込み、塩を加えて味を調えます。

効能：黒鶏は栄養価が高く、陽のエネルギーを高め、陰と腎臓を養い、心臓と腹部の痛みを治療するのに効果的です。このスープはヤムイモで作られており、体力と消化力を高め、滋養強壮作用が強く、動悸、息切れ、長期不眠症の人に最適です。

2. 豚の心臓とほうれん草のスープ

材料：豚の心臓150グラム、ほうれん草150グラム、料理酒、塩、チキンエッセンス、コショウ、玉ねぎジュース、生姜ジュース、澄ましスープ各適量。

練習する：

1. ほうれん草を洗って、切り分けます。

2. 豚の心臓をスライスし、沸騰したお湯で茹でてから鍋から取り出します。

3. キャセロールに澄んだスープを入れ、豚の心臓を入れ、料理酒、玉ねぎジュース、生姜ジュースを加え、豚の心臓に火が通るまで煮込み、ほうれん草の断片を注ぎ、塩とコショウを加え、スープが沸騰するのを待ち、適量のチキンエッセンスを加えて味付けします。

効能：血液を養い気を補い、心臓を養い心を落ち着かせ、喉の渇きを癒し腸を潤し、陰を養い肝臓を落ち着かせ、汗を収斂させ経絡を解く。不眠症、動悸、意識消失、落ち着きのなさ、心臓が弱いために多発する発汗、自発発汗などに適しています。コレステロール値が高い人はこれを食べるのを避けるべきです。