生栗と調理した栗の効果は？

生で食べる栗

多くの専門家は、栗は生で食べることができ、生で食べるとガスを解消し、体を養う効果があると言います。また、気を調整し、吐血を止め、鼻血や血便に効果的です。

中高年が毎日干し栗を食べる習慣を身につければ、腎虚、腰痛、足の痛みを効果的に予防・治療することができます。中高年の方は朝晩、生栗を3～4個食べることが推奨されています。栗を口の中で噛み、残渣がなくなるまで噛み、少しずつ飲み込むと健康効果を最大限に高めることができます。

茹でた栗を食べる

茹でた栗は胃と脾臓を落ち着かせ、脾虚を和らげます。栗の実を蒸して粉にし、餅状にしたものは、食欲を増進し、胃腸を整えるため、小食で痩せている子供に適しています。栗やもち米を入れたお粥は、脾胃虚による慢性下痢患者の早期回復に効果があるだけでなく、高齢者の消化不良、気虚、疲労に対する実証済みの食事療法でもあります。

対象グループ

普通の人は栗を食べることができる

1. 腎虚の高齢者、特に腰痛、足腰の弱さ、頻尿のある中高年者に適しています。気管支炎、咳、喘息、内寒下痢のある高齢者にも適しています。

2. 糖尿病患者は摂取を避けてください。乳幼児、脾臓や胃が弱い人、消化不良の人、リウマチの人は食べ過ぎないようにしてください。

3. 栗は生で食べると消化が難しく、加熱して食べるとガスが発生しやすいので、一度に食べ過ぎるのはおすすめできません。