酢に漬けたニンニクはどれくらいで食べられますか？

酢に漬けたニンニクはどれくらいで食べられますか？

状況によります。温度や湿度の違いが影響します。常温（24～25度程度）で乾燥した環境であれば約20日かかります。湿度が高い場合は約1ヶ月かかります。 （より良い結果を得るには、ニンニクは新鮮で、酢の濃度は高めにする必要があります）

酢に漬けたニンニクは作ってすぐに食べることもできますが、この時の酢に漬けたニンニクの効果は、長期間漬け込んだ場合ほど良くありません。通常、最良の効果を得るには約 50 日かかります。浸す過程で、ニンニクは徐々に緑色に変わります。 1日に2、3錠服用してください。飲みすぎないようにしてください。

しかし、ニンニクは辛くて熱い食べ物なので、肝火を起こしやすいです。白酢を使用すると、ニンニクの辛さが軽減され、辛くて熱い性質が緩和されます。そのため、陰虚や火過剰の人でも食べることができます。しかし、ニンニクをたくさん食べると目が刺激され、眼瞼炎や結膜炎を起こしやすくなるので、食べ過ぎには注意が必要です。