セロリの効果と機能は何ですか？

セロリは私たちの生活の中で非常に一般的な野菜です。セロリの効果については、ある程度理解しています。セロリには多くの種類があり、セロリの特定の効果と機能については、ある程度理解しています。編集者に従って、セロリの効果について学びましょう。

セロリの効能と機能

1. 肝臓を落ち着かせ、血圧を下げます。セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張し、大動脈弓灌流法を使用するとニコチンやテオフィリンによる昇圧反応を打ち消し、血圧を低下させることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。

2. 熱を逃がし、解毒します。口の渇き、息切れ、イライラ、身体の不快感を感じる場合は、定期的にセロリを食べると、熱を取り除いて解毒し、病気を治し、体を強くするのに役立ちます。肝火過多、肌荒れ、不眠症や頭痛が頻発する人は、もっと食べるといいでしょう。

3. がんを予防し、がんと闘う。セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸内で消化されるとリグニンまたは腸内脂肪と呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質で、高濃度になると腸内細菌による発がん物質の生成を抑制します。また、腸内での便の動きを速め、発がん物質と大腸粘膜の接触を減らして大腸がんを予防する効果もあります。

4. 酔いを覚まして胃を守りましょう。セロリは食物繊維が豊富な食品で、胃での消化と排泄を促進し、利尿作用により胃の中のアルコールを尿として排出し、胃の圧力を緩和して酔いを覚まし、胃を保護する効果があります。

血液を養い、欠乏を補う。セロリには鉄分が豊富に含まれており、女性の月経血の損失を補うことができます。セロリを食べると、青白く乾燥した肌やくすんだ顔色を防ぎ、目を輝かせ、髪を黒く輝かせることができます。

これらの人々はセロリを食べるべきではない

1. お腹が冷えて下痢をする人

『本草会陰』には「脾胃が弱く、気血が中冷の人はセロリを食べてはいけない」とある。セロリは冷たく滑りやすい性質があるため、脾胃が弱く、腹痛や下痢のある人は食べ過ぎないようにする。

2. 低血圧の人

セロリには血圧を下げる効果があるので、低血圧の人は食べ過ぎないように注意しましょう。

3. 生殖年齢の男性

海外の医師らが実験により、男性がセロリを食べすぎると男性ホルモンの分泌が抑制され、生殖能力に影響が出ることを発見したと報じられている。この状況はセロリの摂取をやめて数ヶ月後には正常に戻るため、生殖期の男性はセロリを食べ過ぎないようにする必要がある。

4. アレルギーのある人

セロリは光感受性の高い野菜です。食べ過ぎると体内に光感受性物質が増えやすくなります。この時に強い光に当たると、太陽光と反応して日光性皮膚炎などの皮膚炎を引き起こします。セロリには、皮膚炎を引き起こしやすいフラノクマリンが微量含まれています。菌に感染すると、含有量が急激に増加します。頻繁にまたは広範囲に接触する人は、腕や指にヘルペス性皮膚炎を発症することがよくあります。疥癬患者の場合は食べない方がよいでしょう。

セロリと一緒に食べられないものは何ですか？

セロリとキュウリは一緒に食べてはいけません。一緒に食べると、キュウリのビタミンC分解酵素によってセロリのビタミンCが破壊され、栄養価が低下します。

セロリは、ハマグリ、ムール貝、マテ貝、カニと一緒に食べることはできません。セロリはハマグリ、ムール貝、マテ貝、カニに含まれるビタミン B1 をすべて破壊してしまいます。

セロリとカメ。これらを一緒に食べると中毒を引き起こし、菊と一緒に食べると嘔吐を引き起こし、鶏肉と一緒に食べると精力を損ないます。

セロリを酢と一緒に食べると歯を傷める可能性があり、魚と一緒に食べると脱水症状を引き起こし、大豆と一緒に食べると鉄分の吸収が低下する可能性があります。

セロリと菊を一緒に食べると嘔吐を引き起こす可能性があり、カキと一緒に食べると亜鉛の吸収が低下する可能性があります。

セロリは食卓によく登場する食材です。以上、セロリの効能や効果についてご紹介しました。もちろん、キュウリや菊と一緒に食べないなど、セロリを食べるときに注意すべき細かい点はたくさんあります。