オクラは腎臓に栄養を与え、減量に役立ちます

オクラはレディズフィンガーとも呼ばれ、アフリカ原産の健康野菜で、現在では世界中で人気があります。アメリカ人はそれを「植物薬」と呼んでいます。研究によると、オクラには炭水化物複合体が豊富に含まれており、体力の増強、腎臓の強化、欠乏の補充に効果があるそうです。特に、腎臓強壮草としても知られるオクラには、タンパク質、遊離アミノ酸、ミネラルが豊富に含まれています。

オクラには腸の健康を維持する働きもあります。オクラを切ると、粘り気のある液体が出てきます。この液体には、腸の健康に非常に良いペクチン、多糖類、その他の食物繊維が豊富に含まれています。同時に、オクラはカロリーが低いので、ダイエットに非常に効果的です。

特別な注意: オクラの長さは通常 5 ～ 10 cm ですが、10 cm を超える場合は比較的古いものです。オクラには赤と緑の2種類があります。赤いオクラは味が悪く、粘液も少ないです。したがって、小さな緑のオクラが第一選択肢です。