肝炎に効く食事療法！

肝火に対する食事療法

1. 剣豆茶。ジャック豆の根30gを紅茶3gに加え、水で煎じます。

2. 菊粥。秋の霜が降りる前に菊を摘み、茎を取り除き、オーブンで乾燥させるか、蒸してから天日干しするか、日陰で乾燥させ、後で使用するために粉末にします。まず、白米100mlと水を加えて、いつも通りお粥を炊きます。お粥がほぼ炊き上がったら、菊花粉10～15gを加えて、1～2回沸騰させます。

3.シロキクラゲと蓮の実のお粥。冬の肝火消しには、もち米60グラム、竜眼肉10グラム、蓮の実20グラム、ナツメ6グラムが最適です。蓮の実ともち米に水600mlを加え、弱火で40分間煮込みます。次に、竜眼肉とナツメを加え、さらに15分間煮込みます。適量の氷砂糖を加えれば、食べられます。肝火を効果的に取り除くだけでなく、美容やスキンケアの珍味としても使用できます。

4. セロリのお粥。新鮮なセロリ（みじん切り）60gともち米100gを鍋に入れ、水を加えていつものようにお粥を炊き、毎日朝と夕方に温かい状態で食べます。すぐに調理して食べるべきであり、長期間保存すべきではありません。