夏の飲料水に関する基礎知識

今日では、ボトル入りの水は私たちの主な飲料水源の一つとなり、安心してそのまま飲むことができます。しかし、ボトル入りの水をウォーターディスペンサーに投入すると、空気中の細菌が空気とともに密閉された水樽に入り、また、水の放出プロセス中に空気が継続的に補充されることで、元々合格だったボトル入りの水内の微生物が急速に増殖し、水体とウォーターディスペンサーの汚染につながります。

ボトル入り飲料水の飲用サイクルとウォーターディスペンサーの洗浄・消毒間隔に関する実験研究が実施されました。

実験対象として、消毒済みのオフィス用ウォーターサーバー 10 台を使用し、水源としては、微生物検査に合格した同一ブランド、同一ロットのボトル入り飲料水を使用しました。各オフィスでは、日常の習慣に従って通常通り水を使用し、使用開始から0日目、1日目、2日目、3日目、5日目、7日目、10日目に温水と冷水を採取して検査します。また、給水タンク、温水および冷水出口も5か月以内に監視されます。

結果によると、一般細菌の繁殖体は80℃の水で急速に死滅するため、10日以内に温水中で採取した総細菌数、大腸菌群数、カビ、酵母の3つの微生物指標はすべて合格した。一方、冷水試験の結果は時間の経過とともに変化し、合格率は1日目から3日目には100％であったが、5日目には60％に急激に低下し、7日目にはわずか20％にまで低下した。10日目には、すべてのサンプルが不合格となった。

ウォーターディスペンサーの消毒後、異なる時期に微生物検査を行った結果、温水出口、冷水出口、内タンクのうち、内タンクが最も汚染されやすいことがわかりました。半月後には細菌に汚染され、1か月後にはカビや酵母に汚染されます。

ボトル入りの水を飲む際は、以下の注意事項を守ることをお勧めします。

1. ボトル入りの飲料水は開封後7日以内に、お湯は3日以内に消費してください。週に一度水を交換することで、細菌の増殖がピークになる時期を避けることができます。オフィスや自宅に 3 人未満の場合は、11 リットルの小さなボトル入りの水を選ぶのが最適です。

2. ウォーターディスペンサーは毎月洗浄・消毒してください。夏場は半月に1回洗浄・消毒するのが最適です。新しいウォーターディスペンサーも、初めて使用する前に徹底的に洗浄・消毒する必要があります。通常、新しいバレルを交換するたびにバレルの口を消毒し、ウォーターディスペンサーの内タンクとパイプを沸騰したての水で洗い流します。これも一定の消毒と洗浄の役割を果たします。

3. ウォーターディスペンサーは暗い場所に置き、直射日光を避けて、樽の中に緑藻が発生する可能性を減らす必要があります。

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喉が渇いていなくても水を飲む

喉が渇くまで水を飲むのを待たないでください。喉の渇きは体内の水分が少し失われている兆候です。夏には、人体の必要量を満たすために、毎日約3000mlの水を補給する必要があります。

喉が渇いているときは飲まないでください

喉の渇きから過剰に水分を摂取すると、体液中の水分と塩分のバランスが崩れ、最悪の場合、胃腸に激しい痛みが生じ、命を危険にさらす可能性があります。

汗を多くかく場合は塩分補給をしましょう

夏にたくさん汗をかいた後には、薄い塩水を飲んでください。

汗をかいた後には冷たい飲み物を控える

実際、冷水で沸騰させた水の中の水分子のほとんどは重合状態にあり、細胞に浸透しにくいですが、熱湯では単一分子が多く、細胞に素早く浸透し、脱水した体に適時に水分を補給することができます。

精製水を飲み過ぎない

純水の製造過程では、人体の健康に有益な微量元素やミネラルだけでなく、有害な細菌、有機物、その他の不純物も除去されるからです。