おいしいマンゴーの選び方

夏には、多くの人がマンゴーを食べるのが好きです。マンゴーは美味しくて栄養価も高いです。マンゴーを食べると、男性にとっていくつかの治療効果もあります。以下で見てみましょう。

マンゴーを食べることによる 5 つの利点:

1. 抗菌・抗炎症作用：マンゴーの未熟果実、樹皮、茎は、黄色ブドウ球菌、大腸菌などの殺菌効果があります。マンゴーの葉の抽出物にも、黄色ブドウ球菌や大腸菌の殺菌効果があり、人間の皮膚や消化管の感染症を治療することができます。

2. 抗がん・抗腫瘍作用：マンゴー果実には、マンゴーケトン酸やイソマンゴーアルコール酸などの三酢酸やポリフェノール化合物が含まれており、抗がん薬理作用があります。また、マンゴージュースは胃腸の運動性を高め、便が結腸内に留まる時間を短縮します。したがって、マンゴーを食べることは大腸がんの予防と治療に非常に有益です。

3. 去痰・鎮咳作用：マンゴーに含まれるマンギフェリンには、病気を消し、咳を和らげる効果があり、咳、痰、喘息などの症状に補助的な治療効果があります。

4. コレステロールとトリグリセリドを低下させる：マンゴーには、通常の果物よりも多くのビタミンCが含まれており、56.4〜98.6 mg％です。マンゴーの葉にもビタミンCが多く含まれており、加熱や加工をしても含有量が失われません。マンゴーを定期的に食べると、体内のビタミン C の消費を継続的に補充し、コレステロールとトリグリセリドを減らし、心臓血管疾患の予防と治療に役立ちます。

5. 視力を改善する：マンゴーは糖分とビタミンが豊富で、特にビタミンAは果物の中で1位にランクされており、視力を改善する効果があります。

美味しいマンゴーの選び方は？

1. 鼻で匂いを嗅いでみてください。良いマンゴーは素晴らしい香りを放ちます。一般的に香りが強いほど、味も良くなります。

2. 同じ大きさのマンゴーの中では、比較的重く、食感が濃く、水分を多く含むものの方が美味しいです。

3. 調理には果実の形が完全なマンゴーを選ぶのがベストです。果実には果肉が多く、種が小さいので、調理に適しています。

4. 茎がより開いているのは、マンゴーが熟している証拠です。

5. 果肉を軽く押します。熟したマンゴーは桃のように弾力があります。柔らかすぎる場合は熟しすぎていることを意味します。

6. 黒い斑点の多いマンゴーは避けましょう。マンゴーに斑点が少数あるのは正常ですが、斑点が多すぎる場合は、マンゴーの果肉がある程度損傷していることを意味します。

7. マンゴーは鮮やかで自然な色をしたものが最高品質ですが、皮がざらざらしたものよりも、繊細で滑らかな皮のもののほうが優れています。