オクラの花は食べられますか？

オクラの花は食べられますか？

ご存知のとおり、オクラは一般的な食材であり、さまざまな食べ方があります。オクラのほかに、オクラと似た栄養価を持つオクラも食べられますが、よりおいしく食べるためには、正しい食べ方をマスターする必要があります。

オクラの柔らかい果実（鞘）は柔らかく滑らかで、独特の風味と高い栄養価があり、高麗人参に匹敵しますが、高麗人参よりも日常の栄養補給に適しています。炒めたり、茹でたり、冷やして食べたり、缶詰にしたり、スープにしたり、急速冷凍したりすることもできます。若い果実には、消化を助け、胃炎や胃潰瘍を治療し、肝臓を保護し、人間の持久力を高める粘着性物質も含まれています。若い葉も食べられます。花、種子、根は潰瘍、癰、腫れ物の治療に効果があり、特定の抗癌作用があります。種子にはカリウム、カルシウム、鉄、亜鉛、マンガンなどのミネラルが多く含まれており、油やタンパク質を抽出したり、コーヒーの代用品として使用することができます。

オクラの花の効能と機能

1.腎臓を強化し、欠乏を補う

オクラの花には、体力の増強、疲労回復、腎臓の強化、欠乏の補填などの効果があり、栄養と健康に適した野菜で、「植物の王」という称号を得ています。多くの国では、男性の媚薬や、腎臓を強化して高齢者の欠乏を補う「薬」として使用されています。若者やアスリートにとって、オクラは疲労を解消し、体力を素早く回復させます。

2. コーヒーの代替品

オクラの花の種は焙煎して粉砕するとコーヒー代用品になります。

3. 胃を守り、栄養を与える

オクラの花には、消化を助け、胃炎や胃潰瘍を治療し、皮膚や胃粘膜を保護し、便秘を防ぐなどの健康効果があり、人間にとって最高の健康野菜の一つとして知られています。

オクラの花の薬効

オクラの花、種子、根はすべて薬として使用でき、潰瘍、う腫、腫れ物の治療に効果的です。オクラの花には亜鉛やセレンなどの微量元素が含まれているため、体のがん予防やがんと闘う能力を高めることができます。豊富なビタミン C は、心血管疾患の発生を防ぎ、免疫力を高めます。さらに、豊富なビタミンCと水溶性繊維の組み合わせは、肌に一定の穏やかな保護効果をもたらし、一部の化学スキンケア製品の代わりに使用できます。水溶性繊維は、体内の有機物の排泄を促進し、体内の毒素の蓄積を減らし、コレステロール値を下げることもできます。