みかんとオレンジの違い

みかんとオレンジの違い

みかんやオレンジの部分は食べられるだけでなく、皮もとても役に立ちます。オレンジの皮を洗って薄く切り、水に浸すと健康を保つことができます。以下、詳しくご紹介させていただきます。

タンジェリン、マンダリン、オレンジは、柑橘類の3つの異なる品種です。見た目が似ているため、混同されやすいです。柑橘類は、ミカン、マンダリンオレンジ、キンカン、ザボン、カラタチオレンジの総称です。ミカンとマンダリンオレンジの名前は長い間紛らわしいものでした。科学的な観点から見ると、ミカンは基本種であり、花は小さく、皮は剥きやすく、種子胚は主に濃い緑色です。マンダリンオレンジは、ミカンとスイートオレンジなどの他の柑橘類の雑種であり、花は大きく、果実はミカンほど剥きやすくなく、種子胚は薄緑色です。したがって、皮が広い柑橘類のうち、オレンジ色のマンダリンオレンジ（ルーガン）はマンダリンオレンジではなく、タンジェリンです。

1. タンジェリン: ミカン科植物などのさまざまな柑橘類の熟した果実。果実は大きく、ほぼ球形で、皮は黄色、橙黄色、または橙赤色で、皮は粗く厚く、層は厚くスポンジ状で、ざらざらした質感で、皮むきがやや難しく、種子は楕円形です。味は程よい甘酸っぱさで、保存性にも優れています。

2. オレンジ: オレンジは、ミカン科の福州オレンジや竹紫オレンジなど、多くの種類の柑橘類の熟した果実です。八幡オレンジ、ゴールデンオレンジ、スイートオレンジ、サワーオレンジ、宮川オレンジ、神通オレンジ、尾張オレンジ、温州オレンジ、四川オレンジなど、品種は豊富です。果実は小さく、扁平であることが多く、皮はオレンジがかった赤、朱色、またはオレンジがかった黄色です。果皮は薄くてゆるく、薄いスポンジ状で、質感は硬く、剥がれやすく、果皮は7～11個あります。味は甘酸っぱく、種子は尖っていて保存性がありません。

3. オレンジ: ミカン科、柑橘類亜科、柑橘類族、柑橘類亜科に属する植物群を指します。品種には金城オレンジ、ネーブルオレンジなどがあります。最も一般的なのはスイートオレンジを指します。