冬瓜には抗がん作用がある！しかし、食事をする際には、以下の5つの食事上のタブーを覚えておいてください

冬瓜といえば、多くの人が好んで食べる野菜であり果物です。脂肪がほとんど含まれていないため、体重を維持したい女性に最適です。冬瓜は比較的安価で可塑性が強いため、さまざまなフルーツ風味の餡を詰めたケーキの代用としてよく使われます。彼はネットユーザーから「偽者と代役界のCEO」というあだ名で呼ばれている。実は、冬瓜は可塑性が強いだけでなく、日常の食生活に取り入れれば人体に多くのメリットをもたらします。たとえば、次のようになります。

1. 体重を減らし、血中脂質を減らす：冬瓜の大部分は水分ですが、一定量の食物繊維も含まれており、血糖値の改善、体内のコレステロールの減少、血中脂質の低下、動脈硬化の予防に役立ちます。それだけでなく、冬瓜にはコハク酸も含まれており、体内の糖分が脂肪に変わるのを抑制し、脂肪の蓄積を効果的に防ぎ、減量にも一定の役割を果たします。

2. 腎臓を保護する:冬瓜の皮、ソラマメ、水を一緒に煮る民間療法があります。水だけを飲むと、腎臓病や心臓病による浮腫の改善に役立ちます。冬瓜と鯉を一緒に煮てスープにすると慢性腎炎を治療することができます。ただし、効果は人によって異なるため、検証する必要があります。

3. 清熱・解痰作用：冬瓜は冷涼性で、清熱・解痰作用、腫れの緩和、湿気の除去などの効果があります。

4. 抗がん・抗腫瘍作用：冬瓜にはビタミンB1とセレンが豊富に含まれており、これら2つの要素にはがんを予防し、抵抗する効果があります。さらに、冬瓜には粗繊維が豊富に含まれており、胃腸の運動を刺激し、人体に蓄積された有害な発がん物質を排出する働きがあります。

5. 美容と保湿：冬瓜の種は体内のメラニンを抑制し、肌の白さと繊細さを高めるのに役立ちます。

では、冬瓜を食べることのタブーは何でしょうか?

1. 冬瓜は小豆と一緒に食べてはいけません。この2つを一緒に食べると尿の生成が増え、脱水症状を起こしやすくなります。

2. 脾臓や胃が弱く、冷え性の方は冬瓜を食べないでください。冬瓜自体が冷たい性質を持っているため、このような方には適していません。下痢や軟便を引き起こしやすく、胃痛を悪化させる可能性があります。また、生理中や月経困難症の女性は生の冬瓜を食べないでください。

3. 冬瓜を酢と一緒に食べないでください。酢は冬瓜に含まれる栄養素に影響を与え、栄養価を低下させるからです。

4. 冬瓜とフナは一緒に食べないでください。どちらも腫れを抑え、利尿作用を促進する食品です。一緒に食べると多尿を引き起こし、栄養価が低下します。浮腫のない人は同時に食べないでください。

5. マンゴスチンやコンク貝と一緒に食べないでください。身体に不快感を引き起こす可能性があります。

冬瓜とよく合う食材としては、ほうれん草、キャベツ、昆布、アスパラガス、椎茸、しらす、ナツメ、牡蠣、鶏肉、ソウギョなどが挙げられます。