プーアルを飲むときに注意すべき12のポイント

1. 新茶を急いで飲まない

人々は新しいお茶を買って飲む習慣があります。新茶が市場に出ると、茶農家や茶商人にとっては忙しくなり、儲かる時期になります。しかし、いくつかの研究では、新茶を飲みすぎたり、早く飲みすぎたりしないように警告しています。理由は2つあります。

まず、新茶の香りはまだ最高に達していません。お茶に含まれる匂い物質の中には、一定時間置いて初めて味わえるものもあります。

2つ目：新しいお茶には副作用が多く、人体に有害です。

2.酔い覚めに濃いお茶を飲むのは避けましょう

酔った後、酔い覚めに濃いお茶を飲む人が多いですが、この方法は間違いです。お茶にはカフェインという物質が含まれているからです。カフェインはアルコールと組み合わせると相加効果を発揮します。これでは酔いが覚めないばかりか、酔いが覚めない人の痛みが悪化してしまいます。したがって、酔いを覚ますために濃いお茶を飲むのは避けてください。

3. 不眠症の人は夜にお茶を飲むのを避けるべきです。

お茶の刺激効果により、不眠症の人はさらに眠れなくなる可能性があります。

4. お茶を採取する際は、独特の匂いを避ける

お茶の持つこの働きは、例えば茶葉を冷蔵庫内の消臭に使うなど活用でき、また乾燥させて繰り返し再利用することもできます。これは古い茶葉を使って行うことができます。

5. お茶を飲みすぎない

お茶には微量元素のフッ素が含まれています。フッ素は人体に必須の微量元素の一つですが、生理学的必要量は1日あたり1～1.5 mgです。しかし、お茶に含まれるフッ素含有量は他の食品の10倍、あるいは数百倍にもなります。フッ素の摂取量が安全基準値を超えると、蓄積的な中毒を引き起こす可能性があります。フッ化物中毒は、歯の変色（黄色、茶色、黒色）や骨のフッ素症（手足や脊椎の痛み、関節の変形、麻痺）を引き起こす可能性があります。したがって、お茶を飲み過ぎないようにしてください。

何事にも限界があり、過剰は逆効果になります。孔子は2500年前に「過剰は不足と同じくらい悪い」と言いましたが、それは真実です。

6. 食後すぐにお茶を飲まない

食べ物は胃に入った後、さまざまな酵素と胃酸の作用を受けて、人体に吸収できる栄養素に変換されます。胃酸には 0.5% の濃度の塩酸が含まれています。そのため、飲んだ直後にお茶を飲むと、お茶に含まれるアルカリ成分が胃酸を中和し、さらに水が胃液を薄めてしまうため、食油の消化時間が長くなり、胃への負担が大きくなってしまいます。これを長期間続けると胃を傷め、健康に影響を及ぼします。一般的に、食後1時間以内にお茶を飲むことはお勧めできません。

7. 茶葉を噛まない

現在、空気と土壌は肥料と農薬によって深刻に汚染されており、茶葉の加工中に炭化物が熱分解することでも茶葉はある程度汚染され、多環芳香族炭化水素であるベンゾピレンが含まれるようになります。これは水に溶けにくい発がん物質です。茶葉を噛むと、発がん性物質ベンゾピレンが体内に残り、隠れた危険をもたらします。したがって、お茶を飲んだ後は、茶葉を捨ててください。どんなにおいしいお茶でも、茶葉は噛んではいけないことを覚えておいてください。

お茶を噛むことによる副作用は、茶葉そのものから来るものではないようです。茶葉を噛むと口腔に良い効果があるという主張もあります。

8. お茶を飲むときは茶葉を食べない

お茶を飲むとガンを予防する効果がありますが、お茶には白血病、胃ガン、肺ガン、皮膚ガンなどの原因となる発がん物質（バクテリア）が含まれています。このバップは、空気と土壌の汚染、そしてさらに重要なことに、焼成工程中の茶葉の炭化物の熱分解によって生じます。しかし、バップは水に溶けにくいため、日常的にお茶を淹れる液に含まれるバップの量は極めて少なく、大部分は茶葉に残ります。お茶を飲みながら茶葉を食べすぎると、簡単にがんを引き起こす可能性があります。

同時に、お茶を飲みすぎたり、濃すぎるお茶を飲んだり、茶葉を長く浸しすぎると、バップ物質を摂取してしまう可能性があり、それは良くないことであることも覚えておく必要があります。

9. お茶と一緒に薬を飲まない

鉄欠乏性貧血の治療に使用されるクエン酸第一鉄や硫酸第一鉄に含まれる第二鉄イオンは、お茶に含まれるタンニン酸と沈殿し、鉄の吸収を妨げ、腹痛や便秘を引き起こす可能性があることを知っておく必要があります。アトロピン、レセルピン、エフェドリン、コデイン、微樹皮化合物などのアルカロイドを含む薬物、およびゴボウ、ヤンフソウ、オウレン、アザミなどの伝統的な漢方薬はすべて、お茶の中のタンニン酸と沈殿し、その効能を低下させる可能性があります。鎮静剤（ルミナ、セコナール、トリブロミド、ジアゼパムなど）、抗ヒスタミン剤（クロルフェニラミン、ジフェンヒドラミンなど、鎮咳剤（カルベタペンタンなど）など）は、お茶に含まれるカフェインと拮抗し、薬の効能を低下させる可能性があります。健胃錠、大黄ソーダ錠、小児用消化錠など亜硫酸ナトリウムを含む薬剤は、お茶に含まれるタンニン酸にさらされると分解され、その効能が低下する可能性があります。

お茶と一緒に薬を飲まないでください。お茶が薬の効能に与える影響は、摂取するお茶の量と濃度に直接関係しています。薬の効果を高めるためには、お茶を飲むのは避けるべきです。

別の言い方をすると、お茶には解毒作用があり、薬の効き目を中和する可能性があります。

10. 熱があるときはお茶を飲まないでください

風邪をひいた患者が熱くて濃いお茶を飲むことは、多くの人の習慣です。例えば、「熱いお茶を一杯飲めばいい」とよく言われますが、実はこれは患者の回復に役立ちません。

イギリスの薬理学者は、お茶に含まれるテオフィリンが人体の体温を上昇させ、冷却薬の効果を大幅に減らすことを証明しました。したがって、熱があるときは濃いお茶を飲まないでください。

11. 貧血患者はお茶を飲まないようにする

貧血は一般的な病気であり、特に鉄欠乏性貧血がよく見られます。人体の鉄分が不足すると、体内のヘモグロビンの合成に影響を及ぼし、顔色不良、めまい、疲労、息切れなどの症状を引き起こします。貧血患者がお茶を飲むと貧血の症状が悪化します。これは、お茶に含まれる鉄を含む食品中の鉄が、三価コロイド状水酸化鉄の形で消化管に入るためです。高価鉄は胃液の作用により低価鉄（二価鉄）に変換されて初めて体内に吸収されます。お茶にはタンニン酸が多く含まれており、低価鉄と結合しやすい性質があります。これにより不溶性のタンニン酸鉄が形成され、鉄の吸収が妨げられ、貧血が悪化します。したがって、貧血の患者はお茶を飲むのを避けるべきです。

12. 女の子は濃いお茶を飲まないようにする

少女は思春期の発達期にあり、月経が始まったばかりで、身体はまだ適応していません。月経血にはメトヘモグロビン、血漿タンパク質、ヘモグロビンが含まれています。濃いお茶にはフェニルタンニン酸が多く含まれており、これが食物中の鉄分と結合してタンニン酸鉄塩を形成し、腸粘膜による鉄分の吸収を妨げ、若い女の子に鉄欠乏性貧血を引き起こします。また、濃いお茶にはカフェインが非常に多く含まれており、心拍数を速めたり、頻尿を引き起こしたりして、若い女の子の心臓や腎臓への負担を増やす可能性があります。そのため、若い女の子は濃いお茶を飲むのを避けるべきです。