肺に良いドライフルーツは何ですか？

肺に良いドライフルーツは何ですか？

1. アーモンド

大根、アーモンド、乾燥ショウガ、梨は、医者に行かなくても咳を治すのに効果的です。肺を養う食べ物としては、白キクラゲ、ユリ、豚肺、柿餅、ビワ、ヒシなどが挙げられます。その中でも、今が旬のおすすめはアーモンドです。アーモンドはスイートアーモンドとビターアーモンドの2種類に分けられます。スイートアーモンドは肺の保湿と栄養補給に効果的です。 『本草綱目』には、アーモンドの3つの主な効能として、肺を潤す、食物の蓄積を除去する、停滞を解消する、が挙げられています。アーモンドにはタンパク質、微量元素、ビタミンが豊富に含まれています。肺を潤し、咳を鎮め、腸を潤す作用があり、痰の出ない乾いた咳や肺虚による長期の咳などを緩和します。

米国国立がん研究所が発表した調査報告によると、喫煙者がビタミンEを豊富に含む食品を定期的に摂取すると、肺がんの発症率を大幅に減らすことができるという。同研究所は報告書の中で、ビタミンEが豊富な食品にはアーモンド、ヘーゼルナッツ、全粒穀物などが含まれると指摘した。

アーモンドとハトムギを1:5の割合で煮てお粥にし、温かいうちに飲むのが最適です。豚の肺と一緒に煮込むと、滋養強壮効果と鎮静効果もあります。もちろん、ローストしたアーモンドをおやつとして食べることもできます。スイートアーモンドとローストアーモンドはスーパーマーケットやファーマーズマーケットで購入できます。ビターアーモンドは一般的に漢方薬店で販売されており、医師の指導の下で摂取する必要があります。

2. クルミ

クルミは温かみがあり、味も甘いです。気血を補い、肺を温め、腸を潤す効果があります。伝統的な中国医学は、肺や腎臓の虚弱、長期の咳、痰、喘息、インポテンツや精液漏、頻尿、女性の月経困難症、乳汁停滞、不眠症、悪夢などの臨床治療に使用されています。

クルミは腎臓と肺に栄養を与えます。実には香りがあり、ほんのり甘みがあり、食べやすいです。ドライフルーツとしてそのまま食べたり、スープに入れて煮込んだり、お粥に加えたりして食べることができます。クルミは無毒なので、たまに食べ過ぎたり、長期間食べ続けても人体に害を及ぼすことはなく、一般の人が食べるのに非常に適しています。

クルミは脂肪分が豊富なので、消化に影響を与えないように一度に食べ過ぎないようにしてください。クルミを食べるときに、クルミの実の表面にある茶色の種皮を取り除くのが好きな人もいますが、実はそうすると栄養素が失われてしまいます。

3. ピーナッツ

ピーナッツは「長寿の果物」「植物肉」「ベジタリアンの肉」として知られています。ピーナッツをたくさん食べるとタンパク質を補給できます。ピーナッツは甘くて平らな性質で、脾臓と胃を強化し、肺を潤して痰を解消し、気力を増強して出血を止めることができます。脾虚と衰弱、食欲不振と疲労、痰の少ない乾いた咳、出産後の乳不足などの症状の治療に使用されます。

『雲南南方本草図』では、「ピーナッツは中臓を養い、気を補充し、塩水で食べると肺を養う」とされている。『本草綱目』では、「脾臓を強壮し、肺を潤す」とされている。 『姚星香』には、「生のピーナッツは痰を減らすのに役立ち、乾いた咳をする人に適しています。肺を養い、火を減らすことができます。」とも書かれています。したがって、肺気虚や肺陰虚に関係なく、肺虚の人は水で茹でたピーナッツを食べるのに適しています。

ピーナッツを安全かつ健康的に食べるにはどうすればいいでしょうか?まず第一に、調理したピーナッツを食べる方が安全で、消化や吸収もしやすくなります。茹でたピーナッツは香りが悪く、カリカリ感も出ないという人もいますが、油で揚げても大丈夫でしょうか？高温で揚げると、ピーナッツに含まれるタンパク質と脂肪が複素環アミンや多環アミンなどの芳香族物質に変化し、発がん性が高まります。したがって、揚げたピーナッツを頻繁に食べることはお勧めできません。

4. ピスタチオ

肺に問題がある場合は、ピスタチオを食べてください。ピスタチオに含まれるビタミンEは肺を保護し、肺がんのリスクを軽減します。毎日ピスタチオを一握り食べると肺がんのリスクが軽減される可能性があります。

ピスタチオにはビタミンB1が豊富に含まれています。うつ病になりやすい人は、おやつとして食べるとネガティブな感情を和らげることができます。ビタミンB1は神経系の機能と密接な関係があり、体内のビタミンB1濃度が低いとうつ病になりやすくなります。ヘーゼルナッツにはビタミン B1 も多く含まれています。ピスタチオには目の健康に有益なルテインとゼアキサンチンも多く含まれています。