キンカンは咳を治す

キンカンの皮に含まれるビタミンCの含有量は70mg/gと高く、果実全体では43mg/gで、キウイフルーツとほぼ同等です。また、カロチン、タンパク質、脂質、無機塩、亜鉛、鉄などの微量元素も豊富で、栄養価が高いです。

キンカンの皮には揮発性の芳香油が含まれており、皮ごと生で食べたり、ワインに浸して食べたりすることができます。以下は、咳を治療するためにキンカンを使用する 3 つの民間療法です。

レシピ1

材料：キンカン500グラム、塩100グラム。

準備：キンカンを天日干しし（皮が柔らかくなるまで）、塩を加えて瓶に入れて3～6か月間保存します。塩漬けキンカンを3～5個ずつ取り、表面の塩を洗い流し、潰して適量の白砂糖を加え、熱湯で煮出します。

効能：食欲不振、慢性咳嗽、小児の百日咳の治療、風邪の予防・治療にも効果があります。

レシピ2

材料: キンカン500g

準備方法: 洗ってつぶし、蒸し、蒸留液 2000 ml を集めて瓶詰めし、後で使用する。 1回につき20～30mlを摂取してください。

効能：胃腸障害、ヘルニア、慢性気管炎、アルコール乱用による喉の渇き、口臭などを治します。

レシピ3

材料: キンカン5個、砂糖少々

作り方：キンカンを切って芯を取り除き、適量の砂糖を加え、水を加えて火が通るまで煮込み、キンカンを食べ、スープを飲みます。

効能: 咳や喘息の治療。