キンカン茶の効能と手作り方法

風邪に効く最高の飲み物 - キンカン茶

キンカンの効能：気の調整、鬱の緩和、痰の解消、喉の渇きの解消、消化促進、酔い覚まし、体の抵抗力を高め、風邪の予防と治療に効果があります。

材料: キンカン

調味料: 氷砂糖、蜂蜜

製造工程:

1. キンカンを米のとぎ汁に30分ほど浸し、きれいな水で洗ってまな板の上で乾かします。

2. キンカンをナイフで半分に切ります。

3. フォークを使って種を取り出します。

4. 鍋に少量の水を入れ、氷砂糖が溶けるまで沸騰させます。

5. 鍋にキンカンを入れ、水が減って沸騰したお湯が薄い金色になるまで煮ます。火を止めて鍋の中で冷まします。

6. 鍋の中のキンカンとシロップを密閉容器に移し、蜂蜜を少しかけて密封し、1日置いてから食べます。

ヒント:

1. 重曹と米のとぎ汁はどちらも野菜や果物の表面から農薬を取り除くことができます。

2. 茹でたてのキンカンは甘みが増します。1日浸すとキンカン水の中のキンカンの風味がさらに強くなります。

キンカン茶には蜂蜜が含まれているので、熱湯で淹れてはいけません。キンカンシロップをスプーン2杯、次にキンカンを数個取り、温かいお湯を加え、最初にお茶を飲み、次に果肉を食べ、一杯のお茶の楽しみを満喫してください。