心臓の「ボディガード」ピスタチオナッツの食事効果とタブー

生活の質が徐々に向上し、人々はさまざまな食べ物を食べることができるようになりました。果物や野菜は日常の必需品ですが、ナッツは人々の余暇や娯楽に最適です。栗、メロンの種、アーモンド、クルミなど、ナッツには多くの種類があります。さまざまなナッツには栄養価が高く、魔法のような健康効果もあります。

栗「キドニーフルーツ」

「ドライフルーツの王様」として知られ、海外では「高麗人参の実」とも呼ばれています。伝統的な中国医学では、栗は甘くて温かく、無毒で、「気と脾臓を補い、腸と胃を強化し、腎臓を養い、腱を強化し、血液の循環を促進して出血を止める」効果があると信じられています。栗は柔らかい食物繊維が豊富で、糖尿病患者でも適度に食べることができます。

ただし、栗は生で食べると消化が難しく、加熱して食べるとガスが溜まりやすいので、一度にたくさん食べるのはおすすめできません。

栗は、食後に大量に食べるのではなく、食事の間におやつとして食べたり、食事と一緒に調理したりして、体重維持に役立たない過剰なカロリー摂取を避けるのがベストです。

生の栗はカビが生えやすく、腐りやすいです。カビの生えた栗を食べると中毒を起こす恐れがあるので、腐った栗は食べないようにしましょう。

ピスタチオハート「ボディガード」

アルギニンが豊富に含まれており、動脈硬化の発生を緩和し、血中脂質を下げるだけでなく、心臓発作のリスクを軽減し、コレステロールを下げ、急性の精神的ストレス反応を緩和するなどの効果もあります。

ピスタチオの赤紫色の皮には天然の抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、エメラルドグリーンの仁には抗酸化物質であるだけでなく網膜を保護する効果もあるルテインが豊富に含まれています。

1 日に約 49 個のピスタチオを食べると、体重が増えないだけでなく、体重をコントロールするのにも役立ちます。これは、満腹感を感じるまでに通常 20 分かかるためです。ピスタチオは殻をむくことで食べる時間を延ばすことができ、満腹感と満足感が得られるため、食事量を減らして体重をコントロールするのに役立ちます。

一度にピスタチオ 10 個を食べることは、一価不飽和脂肪酸 1.5 グラムを摂取することと同じです。長期間保存されたピスタチオは食べないでください。ピスタチオはカロリーが高く、脂肪分も多く含まれています。太るのが心配な人や血中脂質が高い人は、食べる量を減らしたほうがよいでしょう。