タヒニヌテラパスタ

ごまペーストは風味が豊かであるだけでなく、健康にも優れています。料理に使うとさらにおいしくなります。今日は栄養価が高くておいしいごまペースト、ごまペーストナッツパスタをご紹介します。見てみましょう。

材料: イタリア産フジッリ 200 グラム、アメリカ産アーモンド 100 グラム、メロンの種 30 グラム、アーモンドの角切り 30 グラム。

調味料：ごまペースト3杯、米酢2杯、高級醤油1.5杯、果糖1杯。

練習する：

1. オーブンの中段にアーモンド、メロンの種、アーモンドの角を入れ、150度で10分ほど香りが出るまで焼きます。

2. 水を沸騰させ、オリーブオイルと塩を加え、フジッリを加えて8〜10分ほど煮ます。

3. 茹で上がったパスタを取り出し、氷水にしばらく浸してから取り出します。

4. 調味料を混ぜてパスタに加えます。

5. トーストしたナッツやフルーツを散らします。