沸騰させた水には保存期間がありますか？どのように飲めばいいですか？

沸騰したお湯には何が含まれていますか？

成分の面から見ると、私たちが毎日飲む水には、沸騰させた水、ボトルや樽に入ったミネラルウォーター、精製水などがあります。沸騰させた水とミネラルウォーターはどちらもミネラルを含みますが、精製水はさまざまなミネラルや微生物を含まない水です。たとえば、お湯を沸かすやかんの内壁には、白いスケールの厚い層が形成されることがよくあります。

これはミネラルの存在の現れであり、その意味では沸騰したお湯もミネラルウォーターの一種です。では、これらのミネラルや微量元素が水中に存在することは良いことでしょうか、それとも悪いことでしょうか?実際、水中のミネラル含有量は非常に少なく、人体に必要なミネラルの補給に大きな影響を与えることはありません。

一般的に言えば、人体に必要なミネラルは他の食事から摂取されます。そのため、ミネラルウォーターを長期間飲み続けるとミネラルの過剰摂取や中毒につながるなど、さまざまな言い伝えが広まっていますが、これらは間違いであり、精製水を長期間飲み続けると栄養不足につながるというのも間違いです。

皆さんは様々な広告に影響されて、水に栄養分が含まれているかどうかを気にしていますが、水自体が栄養分であるという最も重要な事実を無視しています。私たちは炭水化物、脂肪、タンパク質、ビタミン、ミネラル、水についてよく話します。

したがって、水、お茶、スープなど、どんな飲み物を好むにせよ、複雑な機械である人体を正常に機能させるためには、毎日十分な「水の栄養」を摂取しなければなりません。この観点から見ると、沸騰した水は不可欠で安価な「栄養素」です。