美味しくて健康に良い4つの必須ナッツ

1.栗 - 腎臓に栄養を与える

栗は甘くて温かく、無毒で、「気と脾臓を補い、腸と胃を強化し、腎臓を養い、腱を強化し、血液の循環を促進し、出血を止める」効果があります。栗は柔らかい食物繊維が豊富で、糖尿病患者でも適度に食べることができます。

2.ピスタチオ – 心臓病の発症率を減らす

ピスタチオにはアルギニンが豊富に含まれており、動脈硬化の発生を緩和し、血中脂質を下げるだけでなく、心臓発作のリスクを減らし、コレステロールを下げ、急性の精神的ストレス反応を和らげる効果もあります。ピスタチオの赤紫色の皮には天然の抗酸化物質であるアントシアニンが含まれており、エメラルドグリーンの仁には抗酸化物質であるだけでなく網膜を保護する効果もあるルテインが豊富に含まれています。

3.クルミ – 抗酸化物質

クルミは栄養価が高く、脳を活性化させる効果があり、「長寿の種」「長寿の果実」「健康の宝」などと呼ばれています。桃は腸管でのコレステロールの吸収を抑え、動脈硬化、高血圧、冠状動脈疾患の患者に有益です。クルミには肺を温め、喘息を和らげ、細胞の老化を防ぐ効果があります。また、記憶力を改善し、老化を遅らせ、肌に潤いを与える効果もあります。

4.ひまわりの種 – 便秘を防ぐ

ヒマワリの種は性質が穏やかで、味は甘いです。長期間治らない血便、化膿、膿瘍、便秘などの症状を治療します。ヒマワリの種には不飽和脂肪酸、タンパク質、炭水化物が豊富に含まれており、これら 3 つの栄養素は卵、肉、乳製品にはないほど豊富です。さらに、ヒマワリの種には、有機酸、ビタミンA、ビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、葉酸、パントテン酸、無機元素のカルシウム、鉄、カリウム、亜鉛、セレンなども含まれています。現代の医学実験により、ひまわりの種に含まれるさまざまなビタミンや無機元素が人体の代謝に関与し、高血圧、心臓病、糖尿病、特定の悪性腫瘍を予防し、これらの病気の発症率を低下させることがわかっています。ひまわりの種には老化防止効果もあり、脳の記憶機能を改善し、アルツハイマー病の発症を予防します。ひまわりの種のタンパク質にはさまざまなアミノ酸が含まれており、そのうちアルギニンは男性が精液を生成するために不可欠な成分です。