ナッツには多くの栄養価がある

1. アンチエイジング

ナッツに含まれるフリーラジカルは非常に活性が高く、人体の細胞組織や DNA と反応して毒性や損傷を引き起こします。ヒマワリの種などのナッツ類には、フリーラジカルを除去する強力な能力があり、これはイチゴやほうれん草のフリーラジカルを除去する能力に匹敵します。

2. 血糖値の低下

ナッツには不飽和脂肪やその他の栄養素が豊富に含まれており、それらはすべて血糖値とインスリンのバランスを改善するのに役立ちます。

3. 心臓を守る

突然の心臓死の発生率を減らします。ナッツに含まれる特定の成分には抗不整脈作用があるからです。

4. 血中脂質を調整する

ナッツには一価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、高脂血症患者の血中脂質やアポリポタンパク質のレベルを調節する効果があります。

5. 視力を改善する

噛む強さは視力の改善に関係しており、ナッツを多く食べると視力が改善されます。目の毛様体筋は目の水晶体に対して調節作用を持ち、毛様体筋の調節機能は顔面筋の強さに依存し、顔面筋の強さの増強は咀嚼の強さの恩恵を受ける。

6. 脳に栄養を与えて知性を高める

ナッツには、多量の不飽和脂肪酸、15%～20%の良質なタンパク質、そして脳神経細胞の主成分である12種類以上の重要なアミノ酸が含まれています。ナッツには、脳の神経細胞に有益なビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、カルシウム、リン、鉄、亜鉛なども豊富に含まれています。したがって、ナッツを食べることは脳の栄養を改善するのに非常に有益であり、特に妊婦や子供に適しています。