老化防止に役立つナッツ3種類

1. カシューナッツ

カシューナッツに含まれる豊富なビタミンは抗酸化物質として働き、肌の老化を効果的に遅らせ、若々しさを保ちます。さらに、血管を柔らかくする効果も非常に高く、血管を保護し、心臓血管疾患を予防することができます。

2. ピスタチオ

ピスタチオには薄い種皮があり、焙煎すると香りが出てきます。ピスタチオは栄養価が高く、高タンパク質を豊富に含み、約20％を占め、油の抽出に使用できる穀物の15％〜18％を占めています。ピスタチオの仁には、抗老化作用や体力強化作用のあるビタミンEも豊富に含まれています。古代ペルシャの王たちはピスタチオを「妖精の果物」と呼んでいました。

3. ピーナッツ

ピーナッツには2.93mgのビタミンEと一定量の亜鉛が含まれており、記憶力を高め、老化防止、肌に潤いを与え、脳機能の低下を遅らせる効果があります。ピーナッツは栄養価が高く、健康に良く、寿命を延ばす効果があるため、「長寿の果実」とも呼ばれています。大豆と同様に、「植物肉」や「ベジタリアンの肉」とも呼ばれています。ピーナッツの栄養価は穀物よりも高く、卵、牛乳、肉などの動物性食品に匹敵します。