ゴーヤは暑さや夏バテを和らげるだけではありません！乾燥後の5つのメリット

多くの人は食べ物に対して好き嫌いをする悪い習慣を持っています。野菜を食べるのが好きではなかったり、特定の種類の野菜を食べるのが好きではなかったりします。ピーマン、ニンジン、ゴーヤなどの野菜は、好き嫌いの多い食べ物リストに載っています。その中でもゴーヤは他の2つよりも「嫌い」だそうです。誰もが苦い味を好むわけではありません。ゴーヤは苦いですが、大人は必ず子供たちに食べさせます。これは、特に夏にゴーヤがもたらす効果と大きく関係しています。ゴーヤは、熱を取り除き、夏の暑さを和らげる冷たい食べ物です。ビタミンCが豊富に含まれており、壊血病や動脈硬化の予防と治療に役立ち、細胞膜に有益で、心臓にも良いです。

実は、ゴーヤは日常の料理に使うほか、乾燥させてスライス状にし、水に浸して食べることもできます。乾燥させたゴーヤスライスの栄養価も人体に非常に有益です。

では、乾燥したゴーヤのスライスを水に浸すとどのような効果があるのでしょうか？

1. 熱を消し、夏の暑さを和らげる：ゴーヤは冷たい食べ物です。暑い夏にゴーヤを適切に食べると、体内の熱を取り除き、夏の暑さを和らげ、暑さを取り除くのに役立ちます。また、ゴーヤのスライスにはビタミンCが豊富に含まれているため、人体に入ると落ち着きのなさや疲労感の解消に効果があり、熱を取り除いて解毒する効果もあります。

2. 食欲増進と減量：ゴーヤには苦味物質とピカルビノールが含まれており、食欲を増進し、消化を助け、脾臓と食欲を強化します。同時に、消化を助け、一定の減量効果もあります。体内に残る便の量を減らし、腸をきれいにし、健康に良い効果があります。

3. 肝臓に効き、利尿作用を促進：ゴーヤを乾燥させてスライスすると、肝臓、脾臓、胃を効果的に保護し、高血圧、高血中脂質、高血糖のいわゆる三大脂肪を下げる効果があります。また、腎臓を養い、利尿を促す効果も非常に優れています。

4. 美容とスキンケア：ゴーヤを使ってフェイスマスクを作り、美容効果を得る人もいますが、衛生基準に注意する必要があります。水に浸したゴーヤのスライスを定期的に飲むと、傷の治癒や皮膚の再生を助け、皮膚層の活力を高めることができます。一部の女性の顔のシミやニキビを改善するのに使用できます。水に浸したゴーヤのスライスを定期的に飲むと、肌が比較的滑らかになり、美容効果も高まります。

5. 血糖値を下げる: 血糖値が高い人にとって、ゴーヤのスライスを水に浸すだけで​​は血糖値を下げることはできません。ゴーヤに含まれるいくつかの物質が、人体に入ると血糖値を下げるのに役立つからです。

注意すべき点は、ゴーヤを過剰に摂取しないことです。脾臓や胃が弱い人、妊婦、低血圧や低血糖の人はゴーヤを食べるのに適していません。ゴーヤは冷たく有用ですが、体質により冷たい食べ物を食べるのに適さない人もいます。