安くて栄養価の高い食品8選

科学的食事療法では、各食材にそれぞれ異なる栄養価があるため、バランスのとれた多様な食事を研究します。毎日さまざまな野菜を食べると、栄養素をバランスよく摂取することができます。身体のどこかに特に「補給」が必要なら、食べ物で補うのが本当に一番です。ここに8種類の食べ物の効果をご紹介しますので、見てみましょう！

効果的で、安価で、副作用のない食品は何ですか?

1. ほうれん草：「心臓の強壮剤」

研究によると、ほうれん草を定期的に食べると心臓病の発症率が低下し、心臓病を発症した場合でも救命率が向上することがわかっています。

2. ナツメ：「肝臓保護薬」

研究により、ナツメには肝炎ウイルスの活動を阻害できる化合物が含まれていることがわかっています。慢性肝炎の友人にとって、標準化された治療に加えて、ナツメは良い食べ物です。肝臓を心配している友人には、天然のナツメを食べることをお勧めします。

3. タマネギ：「抗がん剤」

タマネギには抗酸化微量元素のセレンとケルセチンと呼ばれる植物化学物質が含まれており、発がん物質の活動を抑制し、癌細胞の増殖を防ぐことができます。調査によると、定期的に玉ねぎを食べる人は、玉ねぎを食べない人よりも胃がんになるリスクが低いことが分かっています。

4. ニンニク：「殺菌剤」

北と南の食生活の違いとしては、ニンニクを生で食べるのが最も適しており、ニンニクをすりつぶしてペースト状にするのが一番です。ニンニクに含まれるアリシンには殺菌・抗菌作用があります。ニンニクを切ったり、圧搾して組織構造を破壊したりするとアリシンが生成され、殺菌・抗菌作用がより高まります。

5. ヤムイモ - 「腎臓強壮剤」

腎臓を強壮する食品の中では、鉄分の多いヤムイモが第一選択です。鉄棒芋はタンパク質、ビタミン、各種アミノ酸、ミネラルが豊富で、腎陽欠乏と腎陰欠乏の両方を補うのに適しています。ヤムイモは蒸して食べるのが一番です。鍋に入れて20分ほど蒸します。1日半ヤムイモを食べてください。男性、女性、老若男女を問わずどなたでも食べられます。詳しくは青い文字をクリックしてください: ヤムイモは正しく食べれば強壮剤になりますが、間違った食べ方をすると「毒」になります。これらの人はヤムイモを食べるべきではありません

6. エゾノギシバ – 「向知性薬」

エノキ茸はタンパク質が豊富で、リジン、アルギニン、ロイシンの含有量が非常に高く、子供の知的発達に有益です。タンパク質を溶かしてスープの味をより美味しくするために、加熱するのが一番です。

7. ムングビーンズ – 「Antidote」

研究によると、緑豆の解毒効果は、緑豆タンパク質と他の成分が有機リンや重金属と結合して形成される沈殿物から生じることがわかっています。したがって、解毒のために緑豆スープを飲むときは、豆が柔らかくなるまで煮て（ただし、あまり長く煮ないでください）、飲むときに豆を食べるのが最適です。このような緑豆スープは色が濁っていますが、清熱・解毒効果がより強くなります。

8. アップル：「減量エージェント」

現代の研究によると、リンゴには果糖、ブドウ糖、蔗糖、食物繊維、フラボノイド、ペクチン、ビタミンA、C、E、カリウム、抗酸化物質が含まれています。リンゴにはコレステロールを下げ、便秘を解消して下痢を止め、体重を減らし、がんや老化を防ぎ、記憶力を高め、肌を滑らかで柔らかくする効果があります。また、妊婦の妊娠反応を軽減し、風邪を予防する効果もあります。