春生まれの赤ちゃんの脳を活性化させるナッツのレシピガイド

脳を活性化させる黒ゴマ粥

原材料：

精白米100g、クルミ25g、乾燥ユリ10g、黒ゴマ20g

練習する：

1. 精白した日本米、クルミ、ユリ、黒ゴマを洗います。

2. キャセロールにジャポニカ米、クルミの実、ユリゴマ、黒ゴマを入れます。

3. 水を加えて強火で沸騰させ、弱火で火が通って粥状になるまで煮る。

クルミ粥

原材料：

クルミの実50グラムと米60グラム。

練習する：

1. 米とクルミの実を洗います。

2. 鍋に入れて火が通るまで煮ます。朝食や夕食のおやつとしてもお使いいただけます！

カシューナッツエビボール

原材料：

エビの身 300 グラム、カシューナッツ 50 グラム、キュウリ 50 グラム、みじん切りにしたネギ 15 グラム、みじん切りにしたショウガ 5 グラム、みじん切りにしたニンニク 10 グラム、スープ 10 グラム、湿った澱粉 20 グラム、卵 1 個、乾いた澱粉。白砂糖10グラム、料理酒5グラム、塩3グラム、MSG2グラム、および適量の食用油。

練習する：

1. エビの砂抜きをして洗い、卵白、乾燥澱粉、塩、料理酒を加えてよく混ぜます。きゅうりをスライスします。

2. フライパンに油を熱し、エビを入れて炒め、余分な油を切り、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒め、茹でたカシューナッツとキュウリを加えて炒め、塩、砂糖、MSG、スープを加えて炒め、湿らせた澱粉でとろみをつけます。

かぼちゃと栗のお粥

原材料：

ミニカボチャ、茹でた栗、キビ。

練習する：

1. ミニかぼちゃは二度茹でして皮をむき、1cmくらいの大きさに切ります。

2. 水を沸騰させ、かぼちゃを加えて強火で10分煮ます。茹でた栗を包丁の背で平らに潰して鍋に加えます。キビを加えます。強火で10分煮てから、弱火で少なくとも30分煮込みます。粘り気が出てきたら火を止め、蓋をしてしばらく煮込みます（個人的な経験ではこれがベストです）。