新鮮な果物の代わりにジャムを使うことはできますか?スナックを食べるときに注意すべき4つの誤解

多くの友人はスナックを食べるのが好きですが、スナックを間違って食べると健康に隠れた危険をもたらす可能性があることを知りません。したがって、健康を最大限に保護し、食品による害を避けるために、誰もがスナックを正しく食べることを学ぶ必要があります。

間食に関するよくある誤解を 4 つ紹介します。

誤解 1: ゼリーは栄養価の高いスナックです。

ゼリーを食べすぎると栄養補給ができなくなるだけでなく、特定の栄養素の吸収を妨げる可能性もあります。現在、市販されているゼリーの主成分はカラギーナンという人体に吸収されない炭水化物で、基本的に果汁は含まれておらず、甘味は精製砂糖、香りは人工香料です。

ただし、ゼリーには脂肪分は含まれておらず、「水溶性食物繊維」が含まれています。少量食べても害はなく、太ることもありません。ただし、「栄養価を高める」という目的には使用しないでください。

誤解 2: ドライフルーツや砂糖漬けのフルーツを定期的に食べると、新鮮なフルーツの代わりになる。

これらの食品の加工の過程で、果物に含まれるビタミン C は基本的に完全に破壊され、加工に使用される白砂糖の純度は 99.9% を超えることもあります。このような純粋な砂糖には、大量の熱エネルギーを除いて、他の栄養素はほとんど含まれていません。砂糖を大量に摂取すると、ビタミン B や特定の微量元素の欠乏にも悩まされることになります。また、保存された果物などの一部の食品には防腐剤が含まれている場合があり、頻繁に摂取すると健康に影響を与える可能性があります。

誤解 3: 塩分を多く含むプラムなどの食品を食べることは、砂糖漬けの果物を食べるよりも安全です。

梅干しやプルーンなどのスナック菓子には塩分が多すぎます。長期間塩分を多く摂取すると高血圧を誘発します。また、梅干しを常に食べるのはお勧めできません。

誤解 4: ナッツは栄養が豊富なので、たくさん食べて栄養を補うことができます。

ナッツは確かに栄養価が高く、おやつの中では第一の選択肢と言えるでしょう。しかし、ナッツには脂肪分が多く、カロリーも高いです。例えば、メロンの種50グラムに含まれるカロリーは、ご飯1杯半分に相当します。食べ過ぎると体重が増えるかもしれません。

毎日のおやつ

1. 緑豆ケーキ

緑豆にはブドウ糖、タンパク質、酸化酵素、カルシウムなどの成分が豊富に含まれています。緑豆スープを定期的に飲むと、体内の毒素を排出し、新陳代謝を促進することができます。緑豆から作られる緑豆ケーキには、熱を取り除いて解毒する、熱を消し喉の渇きを癒す、視力を回復させて白内障を取り除く、肌を美しくするなどの働きがあります。

2. 桂林

夏に何を食べようかまだ悩んでいますか？ 熱を消し、体内の熱を下げる桂皮痂を試してみるのもいいでしょう。桂皮痂には、熱と湿気を取り除き、腸を潤して排便を促進し、陰を養い、腎臓を補う効果があります。暑さによるイライラ、口の渇き、喉の痛み、尿の回数が減るなどの症状に対処できます。皮膚に傷、腫れ物、あせもがある人も、桂皮痂を食べることで一定の緩和効果が得られます。

3. クルミ

夏にクルミを食べるのも良い選択です。クルミには脳を養い、知能を高める栄養素がたくさん含まれています。例えば、レシチンは脳神経に良い健康効果をもたらします。成長期の子供や脳を頻繁に使う大人に非常に適しています。クルミの仁には、人体に欠かせない亜鉛、マンガン、クロムなどの微量元素が含まれています。人体における亜鉛とマンガンの含有量は加齢とともに減少します。クロムには、ブドウ糖の利用、コレステロールの代謝を促進し、心臓血管系を保護する機能があります。