ヤマモモを食べることのタブー

1. ベイベリーは牛乳と一緒に食べてはいけない

ご存知のとおり、タンパク質を補給するために牛乳を飲みますが、ヤマモモに含まれるフルーツ酸はタンパク質を凝固させ、吸収に影響を及ぼします。そのため、この2つを一緒に摂取することはできません。

2.ヤマモモはネギと一緒に食べてはいけない

ヤマモモとネギは一見何の関係もなさそうですが、同時に食べると複雑な化学反応が起こり、人体に悪影響を及ぼし、胃痛を引き起こすこともあります。

3.ヤマモモは大根と一緒に食べてはいけない

ヤマモモには植物色素が豊富に含まれているため、大根と一緒に食べると胃腸で消化・分解され、甲状腺の働きを阻害する物質が生成され、甲状腺腫を引き起こす可能性があります。

4. ベイベリーはキュウリと一緒に食べられない

ヤマモモはビタミンCが豊富なので栄養価が高いのですが、一番怖いのはビタミンCを分解する酵素です。この酵素はキュウリに含まれています。一緒に食べるとヤマモモ本来の栄養価が失われてしまうので、もったいないです。