ベイベリーの栄養価は何ですか？

1. 食欲を刺激し、唾液の分泌を促進し、消化を助け、熱を和らげます。ベイベリーには唾液の分泌を促進し、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、食欲を刺激する効果があります。たくさん食べると脾臓や胃に害を与えないだけでなく、解毒作用や風邪の解消効果もあります。 『本草綱目』には「ヤマモモは喉の渇きを癒し、五臓六腑を調和させ、胃腸を浄化し、イライラや悪い気を取り除く」と記されている。真夏に白ワインに浸したヤマモモを食べると、リラックスしてリフレッシュでき、暑さや脂っぽさが和らぐ。

2. 下痢止め、抗菌作用。ベイベリーには大腸菌や赤痢菌などの細菌を抑制する作用があり、赤痢や腹痛に効果があり、下痢が続く人にも効果的です。下痢のときは、ヤマモモの濃いスープを飲むと収斂作用があり、下痢を止めることができます。

3. 血中脂質を下げ、癌細胞を抑制します。ベイベリーにはさまざまな有機酸が含まれており、ビタミン C も豊富です。体内の糖の代謝と酸化還元プロセスに直接関与し、毛細血管の透過性を高めるだけでなく、血中脂質を下げ、体内の癌細胞の形成を防ぐこともできます。さらに、ベイベリーにはビタミン C と B が含まれており、これらはがんの予防と治療に良い効果をもたらします。また、ヤマモモの実に含まれるシアナミドや脂肪油などにも、がん細胞を抑制する効果があります。

4. 美容と減量。ベイベリーの果肉には、セルロース、ミネラル、ビタミン、一定量のタンパク質、脂肪、ペクチン、人体に有益な8種類のアミノ酸が豊富に含まれています。その果実のカルシウム、リン、鉄の含有量は、他の果物の10倍以上です。含まれるフルーツ酸は、食欲を刺激し、唾液の分泌を促進し、消化を助け、熱を和らげるだけでなく、体内の糖が脂肪に変わるのを防ぎ、減量や美容にも役立ちます。