グリーングレープフルーツとレッドグレープフルーツの違い

グリーングレープフルーツとレッドグレープフルーツの違い

ブンタンは市場に大量に出回っており、ハニーブンタン、ゴールデンブンタン、ボビンブンタン、グレープフルーツなど、さまざまな名前で呼ばれています。さらに、芯が赤いグレープフルーツもあります。スイカほどの大きさのグレープフルーツの値段は大きく異なります。品種によっては1個あたり10元以上するものもあれば、数十元かかるものもあります。

ハニー・ブンタン、ゴールデン・ブンタン、ボビン・ブンタン…さまざまな名前が目まぐるしく、見た目も似ているため、市民が区別するのは困難です。実は、中国で生産されている白肉のザボンは福建省産のハニーザボン1種類だけです。いわゆるゴールデンザボンやパイナップルザボンは、すべて異なるブランドによって付けられた名前です。これらの名前はすべて、ハニーザボンに付けられた「変装」です。ブランド間で大きな違いはなく、味は主に甘酸っぱく、果汁が豊富です。紅芯文旦は、赤い果肉を持つ赤芯の蜜文旦です。福建省でも生産されており、白芯文旦よりも甘い味がします。

国産グレープフルーツと比べると、輸入された「外国産」グレープフルーツははるかに高価です。タイ産のゴールデングレープフルーツという品種がありますが、国産のハニーグレープフルーツほど大きくはありません。皮は緑色で、皮をむくと果肉は赤くなります。ゴールデン・ポメロは、おそらくグレープフルーツの中で最も美味しいものでしょう。最も甘く繊細な味であるだけでなく、赤い果肉にはアントシアニンが豊富に含まれており、比較的栄養価も高いです。

購入したグレープフルーツは、表面の淡い黄色が少し濃いオレンジ色に変わるまでしばらく放置してから食べる必要があります。このとき、果肉はよりふっくらとして甘みが増します。文旦は比較的長持ちする果物なので、室温で保存できます。