血糖値を下げる食べ物は何ですか？

最近は、食べ過ぎてしまうお菓子や甘いものがいろいろあります。これらをよく食べるせいで、高血糖に悩まされる人もいます。高血糖に苦しんだ後、体は短期的にはそれほど感じないかもしれませんが、長期的な高血糖は非常に有害です。血糖値を下げるために何を食べることができますか？

長期にわたる高血糖の危険性

1. 疲労と衰弱

インスリンが不足すると、血液中のブドウ糖が正常に細胞内に取り込まれず、細胞にエネルギーを供給することができず、またブドウ糖を蓄えることもできないため、尿中に排出され、体内でエネルギーが浪費され、全身の疲労や衰弱を引き起こします。

2. 抵抗の減少

高血糖状態では、体はブドウ糖を正常に吸収・利用することができず、脂肪やタンパク質を分解してエネルギーを供給することしかできず、結果として体の免疫力が低下します。

3. 膵島機能不全

高血糖が長期間続くと、高血糖が膵島細胞に悪影響を及ぼし、膵島機能不全やインスリン分泌の低下を引き起こし、さらに症状が悪化する可能性があります。

4. 代謝障害

血糖値が高くなると、体内のタンパク質や脂肪が正常に働けなくなり、代謝障害によりさまざまな合併症を引き起こします。重篤な場合には、アシドーシスや昏睡を引き起こすこともあります。

5. 脱水症状

血糖値が高くなると浸透圧利尿が起こり、体の脱水症状を引き起こす可能性があります。体の脱水は細胞内の水分喪失を引き起こし、脳細胞内の水分喪失は脳機能障害や昏睡を引き起こす可能性があります。

高血糖に良い食べ物は何か

1. カボチャの種

カボチャは甘みが強い食べ物なので、糖尿病患者は食べられません。しかし、カボチャの種は違います。美味しいだけでなく、抗がん作用もあります。糖尿病患者は糖尿病の発症を減らすために、カボチャの種を多く食べることが推奨されています。

2. オクラ

オクラには血糖値を下げる物質が含まれており、これを食べると糖尿病患者の回復に役立ちます。

3. 黒ニンニク

インスリン分泌を促進し、細胞によるグルコースの吸収を高め、血糖値の上昇を遅らせ、血糖値のコントロールに役立ちます。黒にんにくには、血液と熱を清める効果があります。含まれるアリシンは、血管に蓄積された脂肪を除去し、血中脂質を下げる役割を果たします。

4. シリアル

全粒穀物は一般的に食物繊維が豊富で、血糖値を下げるのに役立ちます。

5. ゴーヤ

ゴーヤには、苦味物質やゴーヤの植物化学物質であるモモルディカ配糖体などの特別な物質が含まれています。モモルディカ配糖体は、腸内の腸管ホルモンの分泌を促進し、体内のホルモン分泌を調節し、膵臓を刺激してインスリンを分泌させ、食欲を抑えて食べ過ぎを抑えるのに役立ちます。ゴーヤに含まれる粗繊維とペクチンは毒素を吸収して便秘を解消するだけでなく、腸内ホルモンGLP-1と連携して血糖値をコントロールします。定期的に飲むと血糖値を安定させることができます。

6. スターフルーツ

スターフルーツにはクエン酸、リンゴ酸などが豊富に含まれています。これらの物質は食べ物の消化を助け、食欲を増進し、血糖値を下げる効果があり、糖尿病患者に適した果物です。

7. シロキクラゲ

シロキクラゲは天然の強壮剤です。シロキクラゲに含まれる多糖類には血糖値を下げる効果があります。また、シロキクラゲには美肌効果もあります。