オクラに関するメモ

1. オクラを食べてはいけない人は誰ですか?

オクラは冷え性や冷え性に効く野菜です。胃腸が弱く、働きが悪く、下痢をしやすい人は食べ過ぎには注意しましょう。

2. オクラに適した人

一般の人が食べることができます。胃炎、癌、胃潰瘍、貧血、消化不良の人に適しています。特に若者や中年、アスリート、スキンケアに気を遣う女性や男性は、もっと食べるべきです。

3. オクラを食べることのタブー

1. オクラにはシュウ酸カルシウムが含まれているため、腎臓結石や高尿酸値の人は食べることはお勧めできません。

2. オクラの表面には小さな毛が生えています。生で食べると胃腸にダメージを与えるので、生で食べるのはおすすめできません。

3. オクラは冷たい性質を持っているため、下痢をしている人には適していません。

4. 調理や盛り付けに銅や鉄の調理器具を使用しないでください。そうしないと、オクラの色がすぐに変わってしまいます。人体には害はありませんが、味は落ちますし、見た目も悪くなります。