手を汚さずに柿を食べるコツ

方法1: 柿を柔らかくするには

柿を洗った後、手で軽く押します。均等な力で押して、柿を壊さないように注意しながら、柿がとても柔らかくなっているのがわかります。

柿のヘタを押して、ストローを差し込み、柿の芯の周りに慎重に巻き付けます。そうすると、先ほど挟まなかった部分も折れます。

口で吸うだけで簡単に柿ジャムが吸い出せます。

方法2：少し硬い柿の場合

洗って茎の部分を横に切り込み、小さなスプーンですくって食べます。

柿は甘くておいしく、栄養価も高く、ビタミンや糖分も一般の果物の約1～2倍含まれています。新鮮な柿には無機塩、ミネラル、フラボノイドも含まれています。柿には清熱、潤腸、止血、血圧降下などの効能があり、高血圧、便秘、痔などの病気に優れた治療効果があります。干し柿以外、柿を使った製品はあまり知られていないが、韓国では布を柿で染める習慣があり、色は主にオレンジ色と青緑色であるといわれている。

柿を食べるときには多くのタブーがあります。例えば、カニと一緒に食べることはできません。一緒に食べると、嘔吐、膨満感、下痢などの食中毒症状を引き起こす可能性があります。私はこれを自分の目で見てきました。N年前、私の友人は屋台でカニをたくさん食べた後、家に帰って柿を食べました。その結果、その夜は嘔吐し、下痢と腹痛を起こし、入院しました。また、柿はワイン、サツマイモ、昆布、タコ、ガチョウ肉などと一緒に食べることはできません。空腹時に柿を食べてはいけません。そうしないと、胃の中に柿の種が簡単に入ります。

誰もがこれらのことを聞いたことがあると思いますが、それでも従うように注意する必要があります。そうしないと、苦しむのはあなた自身です。

1. 必ず熟した柿を選んでください。皮が透明であればあるほど熟しています。

2. 熟しすぎた柿や割れた柿は食べないでください。生の柿を食べると舌が肥大することがあり、割れた柿は腐りやすいので、この2種類は避けなければなりません。

3. 柿は潰れやすいので、少し生の柿を選んでも大丈夫です。帰宅したら、リンゴを数個袋に入れて、すぐに渋抜きをしましょう。この方法は環境に優しく、健康にも良いので、ぜひお勧めします。

4. ストローは太めのものを使うのがよいでしょう。細いストローだと柿ジャムで詰まってしまうことがあります。ミルクティー専門店で売っている太めのストローが適しています。使うときに短く切ってください。