夜中に水を飲んでも大丈夫ですか？

水は生命の源であり、体にとって酸素に次いで重要です。水は体内で溶解や消化、新陳代謝への参加、輸送の媒介や抑制の調節、潤滑や保湿などさまざまな役割を果たしています。また、希釈や解毒も行えます。生活水準の向上に伴い、人々の健康管理に対する意識はますます高まり、飲料水にも大きな注意が払われるようになりました。一晩寝た水は細菌が多く含まれていたり、ガンの原因になる可能性があるので飲めないと考える人もいます。これは科学的に正しいのでしょうか？

夜中に水を飲んでも大丈夫ですか？

一夜干し水とは、その名の通り一晩放置しておき、翌日も普通に飲める水のことです。朝飲んだ水は午後に飲むことができ、夕方に沸かしたばかりの水は一晩、つまり12時間以内放置されているので飲用可能です。一晩水に亜硝酸塩が大量に含まれていると考える人もいますが、実際には亜硝酸塩は特定の条件下でのみ生成されます。バクテリアと硝酸塩の存在が不可欠です。水を沸騰させた後、ほとんどの細菌は死滅しています。一晩経っても、細菌はあまり繁殖しません。水中の硝酸塩含有量は高くないので、一晩で亜硝酸塩があまり繁殖することはあり得ません。つまり、一晩水は飲んでも体に害はありません。

飲み過ぎてはいけない水の種類は何ですか?

1. 65℃以上の水

65℃以上のお湯は食道粘膜を火傷させます。食道粘膜が壊死すると偽膜が形成され、それが剥がれて潰瘍を形成することがあります。潰瘍が治癒した後、瘢痕が形成され、食道狭窄を引き起こす場合があります。患者は胸骨の後ろに痛みや灼熱感を感じることが多く、嚥下困難になることもあります。また、熱いお湯を頻繁に飲むと胃粘膜が傷つき、胃潰瘍や胃炎を引き起こしたり、胃粘膜の代償的増殖が促進されて胃がんを誘発したりすることもあります。

2. 原水

原水には多数の細菌やウイルスが含まれており、人獣共通寄生虫も含まれています。生水を飲むと、急性胃腸炎、腸チフス、ウイルス性肝炎を引き起こす可能性があり、寄生虫感染症や赤痢につながる可能性もあります。特に第二次産業の台頭以降、工場廃液、廃水、農薬残留物などにより、河川、井戸水、大小さまざまな貯水池が汚染され、生水を飲むとさまざまな病気にかかりやすくなっています。

3. 3日以上水やりをする

3日以上放置された水を熟成水といいます。未成年者がこのような水を頻繁に飲むと、細胞の代謝が遅くなり、成長や発達に影響を及ぼします。高齢者が頻繁に飲酒すると老化が早まり、胃がんや食道がんのリスクも高まります。

4. 蒸し器の水

蒸し器の水とは、饅頭を蒸した際に残った水、特に繰り返し使用した蒸し器の水には多量の亜硝酸塩が含まれています。この水でお粥を作ったり、頻繁に飲んだりすると亜硝酸塩中毒を引き起こす可能性があります。さらに、スケールは水とともに体内に入り、神経系、消化器系、泌尿器系、造血系にさまざまな程度の損傷を引き起こします。

5. 沸騰したお湯は禁止

私たちが普段飲んでいる水道水は、塩素処理と殺菌処理が施されています。塩素処理された水は、多くの有害物質を分離することができます。沸騰していない水を頻繁に飲むと、有害物質が体内に入り、発がん性や催奇形性などの影響を及ぼす可能性があります。

親切なヒント

水を飲むことは生活の中で当たり前のことですが、水を飲むときに注意すべきこともたくさんあります。私たちは飲料水の衛生と健康をマスターしなければなりません。私たちが飲む水は、浄水、煮沸水、ミネラルウォーターに分けられ、好みに応じて適切な水を選ぶことができます。しかし、研究によると、人間の健康に最も良いのは沸騰したお湯であり、体内の生理活性酵素の量を増やし、筋肉に蓄積された乳酸を減らし、疲労を解消し、エネルギー回復を促進する効果があることがわかっています。