ビワの栄養価

ビワの栄養価

1. ビワは味が良いだけでなく、栄養も豊富です。分析によると、その主成分は炭水化物、タンパク質、脂肪、セルロース、ペクチン、カロチン、タンニン、リンゴ酸、クエン酸、カリウム、リン、鉄、カルシウム、ビタミンA、B、Cなどです。

2. ビワはカロチンが豊富で、果物の中で3番目に多く含まれています。

3. ビワには、主にブドウ糖、果糖、蔗糖からなる多種多様な糖が含まれています。

4. ビワにはビタミンBが豊富に含まれており、視力の保護、肌の健康と潤いの維持、子供の身体の発達の促進に非常に重要な役割を果たします。

5. ビワの葉、果実、芯にはアミグダリンが含まれており、肺を潤し、咳を和らげる効果があります。

6. ビワの葉も伝統的な漢方薬の一種です。ビワの葉を大きめに切って乾燥させて薬として使います。肺や胃の熱を消し、気を下げて痰を解く働きがあります。