長期間朝食を抜くとどうなるのでしょうか？

朝は王様のように、昼は庶民のように、そして夕食は乞食のように食べるべきだと言われています。これは一日三食の中で朝食がいかに重要であるかを示しています。しかし、多くの若者は朝食に気を配らず、道端の屋台で食べ物を買ったり、朝食を抜いたりしています。たまに1、2回なら大丈夫ですが、長時間続けると体が耐えられません。

長期間朝食を抜くとなぜ低血糖になるのでしょうか？

炭水化物は体に糖分を供給します。朝食を抜くと断食時間が長くなります。夕方から翌日の昼食まで、体に糖分が供給されず、血糖濃度が低下します。さまざまな臓器が正常に機能しなくなり、最終的には手足の衰弱、原因不明のめまいや頭痛、絶え間ない発汗、パニック、さらには昏睡を引き起こします。

長期間朝食を抜くとどんな危険がありますか？

1. 胃腸疾患を引き起こす

胃酸は常に分泌されており、胃酸の分泌にはピーク期と低ピーク期に分かれています。食事時には胃酸の分泌が増加し、食べ物を消化するのを待ちます。しかし、朝食を食べないと胃酸が過剰に分泌され、胃粘膜が侵食されて胃炎や胃潰瘍を引き起こします。また、通常の食事のリズムを乱し、胆汁の分泌に影響を与え、便の排泄が悪くなり、便が乾燥したり便秘になったりすることもあります。

2. 体を太らせる

1日3回の食事を決まった時間に決まった量だけ摂ることによってのみ、体に必要なエネルギーを適時に供給することができます。朝食を抜くと、空腹時間が長くなり、血糖値が下がり、成長ホルモンの分泌が刺激され、体重増加につながります。さらに、朝食を抜くと明らかに空腹を感じ、昼食時に食べ過ぎてしまい、時間が経つにつれて体が肥満になってしまいます。

3. 栄養失調になりやすい

朝食を抜くと、体に必要な栄養素を摂取できません。これを繰り返すと栄養失調になり、脳の発達を妨げ、知能を低下させ、反応を遅くし、学習や仕事の効率に影響を及ぼします。また、成長や発達の遅れ、食欲不振、抵抗力の低下にもつながります。

朝食をとる最良の方法は何ですか?

1. 朝食前にコップ1杯の水を飲む

睡眠中は、汗や呼吸によって体内の水分が体外に排出されます。朝起きた後は体が脱水状態になっているため、朝食前にコップ1杯の水を飲むと、素早く水分補給ができ、腸内をきれいにすることができます。

2. 適切な果物を選ぶ

朝食には、リンゴやキウイなどの平らな果物を選ぶと、ビタミンや食物繊維を補給できます。食欲を刺激するだけでなく、胃腸の運動を促進し、体液の酸塩基バランスを維持します。

3. 朝食のカロリーをコントロールする

一般的に、朝食のカロリー量は400〜500カロリー程度で、適度に糖分を加えることができます。お粥、トースト、オートミール、蒸しパンなど、体に必要な基本的なエネルギーを補給できる根菜や野菜を主食として摂るようにしましょう。また、良質なタンパク質とカルシウムを含む牛乳を朝食に150～200ml飲むのも良いでしょう。

4. 軽めの朝食を食べる

北部では、多くの人が朝食に揚げパンや揚げケーキと漬物を選びますが、栄養価は非常に低く、消化が難しく、高血中脂質を引き起こす可能性があります。朝食は軽めですが、栄養は十分に摂れるものにしましょう。朝食は7時から8時の間に摂るようにしましょう。この時間帯は食欲が旺盛で、腸が栄養を素早く吸収するのに役立ちます。

親切なヒント

仕事がどんなに忙しくても、毎朝30分ほど静かにテーブルに座って栄養のある朝食を食べましょう。道端の屋台で食べたり、バスに急いで乗りながら食べたりしないでください。