ビタミンCサプリメント：広告に騙されないでください

ビタミン C には多くの健康と美容の効果があることから、多くの企業が宣伝し、ビタミン C サプリメントに関する誤解が一般の人々の間に広まっています。

誤解1: サプリメントは多ければ多いほど良い

ビタミン C 代謝の最終産物の 1 つにシュウ酸があります。ビタミン C を 1 日 4 グラム摂取すると、尿中のシュウ酸含有量は 24 時間以内に 58 mg から 620 mg に急増します。長期間にわたって過剰に摂取すると、シュウ酸レベルが上昇し、尿路結石が形成されやすくなります。成人が2グラム以上のビタミンCを摂取すると、小腸の運動が促進され、腹痛や下痢などの症状が起こり、浸透圧性下痢を引き起こす可能性があると報告されています。

ビタミンCを長期にわたって過剰に摂取すると、たとえ体が徐々に「過負荷」の高用量状態に適応したとしても、突然摂取を中止すると、3日後にビタミンC欠乏の症状が現れることがあります。軽症の場合は朝に歯茎から出血し、重症の場合は皮下出血やあざさえも現れます。

また、ビタミンCを長期にわたって過剰に摂取すると、ビタミンB12の腸管吸収が低下し、巨赤芽球性貧血の症状が悪化します。また、先天的に6リン酸グルコース脱水素酵素が欠乏している患者の場合、1日あたり5グラムを超えるビタミンCを摂取すると、赤血球が破裂して溶血が起こります。妊娠可能年齢の女性がビタミン C を長期にわたって過剰に摂取すると (1 日あたり 2 グラム以上)、生殖能力と免疫力が低下します。

したがって、ビタミン C を砂糖の錠剤のように気軽に摂取してはいけません。

誤解2: 妊娠中にビタミンCを大量に摂取する

妊婦が長期間、大量のビタミンCを摂取すると、胎児の発育に影響を及ぼし、流産の原因となることもあります。また、出生後の新生児もビタミンCに依存するようになります。ビタミンCの摂取を継続しないと壊血病になることがあります。

妊婦は新鮮な野菜や果物からビタミン C を補給するのが最適です。ビタミン C サプリメントを摂取する場合は、医師の指導のもと適切な量を摂取する必要があり、使用期間は 3 か月を超えないようにしてください。

誤解3: ビタミンCを補給するためにビタミンCドリンクを飲む

多くの若者は、果物や毎日の水分摂取の代わりにビタミン C 飲料を選びますが、これは科学的ではありません。ビタミンCドリンクには、ビタミンCの他に、サッカリン、保存料、色素など健康に良くない添加物が大量に含まれています。新鮮な果物をそのような飲み物で置き換えることはお勧めできません。果物にはビタミン C が十分含まれていても、他の栄養素が不足しています。

親切なリマインダー

中国栄養学会は、成人のビタミン C の推奨食事摂取量は 1 日あたり 100 mg、最大耐容摂取量は 1 日あたり 1000 mg であると推奨しています。

ビタミン C の最も良い供給源は、ピーマン、トマト、カリフラワー、さまざまな濃い緑色の葉野菜など、さまざまな新鮮な野菜や果物です。ナツメヤシ、レモン、柑橘類、サンザシ、キウイなどの果物もビタミン C が豊富です。実際、酸っぱいナツメヤシ 100 グラムあたり最大 900 mg のビタミン C が含まれており、これはキウイよりもはるかに高い数値です。一人当たり毎日野菜500グラム（その半分以上は緑の葉野菜）と果物200グラムを摂取できれば、ビタミンCの摂取量は十分であり、追加のサプリメントは必要ありません。しかし、果物や野菜は保存期間が長くなるほどビタミン C が失われるため、新鮮なうちに食べる必要があります。

アスリートやその他の特別なグループなど、一部の人々は追加のビタミン C サプリメントを必要とし、医師の指導の下で摂取する必要があります。