怒らずにライチを食べるコツ

もし1日にライチを300個食べられたら、私は嶺南に永遠に住んでもいいと思う。夏の暑さは耐え難いですが、ライチにとっては才能を発揮する良い時期でもあります。台湾で発売された新商品「ジッパーライチ」は、ほのかなバラの香りが漂うだけでなく、ライチの中心線に沿って押すと、柔らかくてふっくらとした果肉がすぐに飛び出し、まるでライチにジッパーが付いているようだと伝えられています。しかし、ジッパー付きライチのニュースが流れるとすぐに、ネットユーザーから苦情が寄せられた。多くのネットユーザーは、普通のライチでも同じように食べられるので、ジッパー付きライチを使う必要はないと言った。ネットユーザーの中には、「ライチのジッパーは閉めるべきだ」と冗談を言う人もいた。今日は、この好機を活かして、編集者と一緒にライチの健康効果について学んでみましょう。

手を傷つけずにライチの皮をむく方法

ライチの真ん中と反対側には、はっきりとした線（縫合線​​）があります。人差し指と親指で両端をつまんで軽く押すと、真ん中の線が割れ、両側の殻が破れてライチの実が出てきます。注目すべきは、新鮮なライチは皮をむいても水が漏れず、果肉は翡翠のように透明であるということです。ライチが新鮮であればあるほど、この方法はより信頼性が高くなり、ひとつまみごとに完璧なライチを得ることができます。

ハハ、これでコツが分かりました。ライチの茎を親指の爪で掘り出して皮をむく必要はありません。ライチの皮をむくときは、茎に虫食い穴がないか注意深く観察してください。虫食い穴があった場合は、食べるときに特に注意してください。

ライチの栄養価

ライチは古くはライチ、ダンリと呼ばれていました。わが国では珍しい特産の果物です。主な品種は、フェイズシャオ、シャンシュベイ、ヘイイェ、グイウェイ、ジュンジ、グイルなどです。ライチの果肉はクリーミーでジューシー、そして爽やかで、カロチン、ビタミン C、ミネラルのカリウムを多く含んでいます。

ライチに含まれる豊富な糖分はエネルギーを補給し、疲労などの症状を和らげます。ライチの果肉にはビタミンCとタンパク質が豊富に含まれています。ライチには腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげる効果があります。ライチにはビタミンが豊富に含まれており、毛細血管の血液循環を促進し、そばかすの発生を防ぎ、肌を滑らかにします。

◆ゴールデンパートナー

ライチ + ナツメ

ライチはビタミンが豊富で毛細血管の微小循環を促進し、ナツメには血液を養う効果があります。これらを一緒に食べると、血液を補給し、肌を美しくすることができます。

ライチ＋緑豆スープ（緑茶、ハーブティー、薄塩水）

ライチを食べすぎると体内に熱がこもりますが、緑豆スープ（緑茶、ハーブティー、薄い塩水）は体内の熱を下げるのに役立ちます。一緒に食べると怒りの影響を軽減できます。

◆マッチングミス

ライチ、キュウリ、カボチャ、ニンジン、動物のレバー

キュウリ、カボチャ、ニンジンに含まれるビタミン C 分解酵素は、ライチのビタミン C を破壊します。動物の肝臓に含まれる銅イオンと鉄イオンも、ライチのビタミン C を破壊する可能性があります。ライチをこれらの食品と一緒に食べると、ライチ本来の栄養価が減ってしまうので、一緒に食べるのはおすすめできません。

ライチプラム

どちらも温かい性質を持っています。食べ過ぎると体内に熱がこもり、一緒に食べるとさらに体内に熱がこもります。

ライチは非常に刺激が強く、生のライチを大量に食べると「ライチ病」を引き起こす可能性があります。

ライチを食べて熱を解消するには？

1. 塩水をもっと飲む

ライチは好きだけど、乾燥や熱さが苦手な人は、ライチを食べるときに塩水を多めに飲むといいでしょう。また、生の土地を20～30グラム使って赤身肉や豚骨スープを作ったり、砂糖漬けのナツメと一緒に煮て水を飲むと、喉の痛みを防ぐことができます。

2. 塩水に浸して冷凍庫に入れる

ライチを皮ごと薄い塩水に浸し、食べる前に冷凍庫に入れることもできます。これにより、イライラを防ぐだけでなく、停滞を解消し、食欲を増進することもできます。乾燥したライチの葉で作ったライチ茶を一杯飲むと、ライチの食べ過ぎによる便秘や下痢を和らげる効果もあります。

3. ライチを食べた後は、熟成干し大根スープを飲みましょう。

5～10gの熟成干し大根を水に入れて沸騰させます。15分ほど沸騰したら火を止め、蓋をしてさらに15分ほど置いてから飲みます。干し大根は古ければ古いほど、熱を下げ、熱を消し、解毒する効果があるので、より効果的です。代わりに蒸し豚と塩漬け魚を使うこともできます。