「長寿野菜」昆布の14の効能

昆布は私たちにとって身近な食べ物です。多くの女性が日常生活で昆布を食べるのが好きです。これは、昆布が美容とダイエットの効果があるからです。サラリーマンは昆布を食べることで放射線を減らすことができます。また、昆布には多くの機能があり、特に病気の予防には他の食品にはない大きな効果があります。体の健康に欠かせない助けとなり、老化を遅らせ、さまざまな病気を予防します。日本人は昆布を「長寿野菜」と呼んでいます。昆布の14の健康効果を見てみましょう。

1. 腫瘍抑制：温水抽出物は、試験管内でヒトKB癌細胞に対して顕著な細胞毒性効果があり、S180腫瘍に対して顕著な抑制効果があります。また、昆布には抗癌作用のある抗癌スターセレンが豊富に含まれています。

2. 甲状腺腫の予防と治療：昆布にはヨウ素とヨウ化物が含まれており、ヨウ素欠乏性甲状腺腫を予防および治療できます。

3. 血圧低下：ラミナ酸、カリウム塩、カルシウムは体内のコレステロールの吸収を減らし、血圧を下げます。

4. 脂質減少：昆布には不飽和脂肪酸と食物繊維が豊富に含まれており、血管壁に付着したコレステロールを除去し、胃腸の働きを整え、コレステロールの排泄を促進します。

5. 血糖値を下げる：昆布には優れた食物繊維であるフコイダンが60％含まれています。糖尿病患者が摂取すると、胃内容排出と食物が小腸を通過する時間を遅らせることができます。こうすることで、インスリンの分泌が減少しても血糖値は上昇せず、糖尿病の治療目的を達成します。

6. 心臓血管疾患や脳血管疾患の予防：昆布には多量の多価不飽和脂肪酸EPAが含まれており、血液の粘度を下げ、血管硬化を軽減します。したがって、昆布を定期的に食べると心臓血管疾患を予防することができます。

7. カルシウム補給：昆布にはカルシウムが豊富に含まれており、人体のカルシウム欠乏を予防・治療することができます。

8. 免疫力を高める：昆布は体内の体液性免疫力を高め、細胞性免疫力を促進します。免疫力を調整できる食品は数多くありますが、椎茸もその1つです。

9. 利尿作用と抗浮腫作用：昆布には霜のような白い粉の層がよくありますが、これはマンニトールという貴重な薬効成分です。現代の科学的研究により、マンニトールには血圧を下げ、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があることが証明されています。

10. 乳房肥大の解消：昆布に含まれる多量のヨウ素は、下垂体を刺激し、女性のエストロゲンレベルを低下させ、卵巣の正常な機能を回復し、内分泌障害を修正し、乳房肥大の潜在的な危険を排除します。

11. ヘアケア：昆布には体内で甲状腺ホルモンを合成する主原料であるヨウ素が非常に豊富に含まれており、髪のツヤは体内の甲状腺ホルモンの働きによって形成されます。

12. 美容: 昆布汁は肌を美しくし、栄養を与えます。昆布で作ったスープでお風呂に入ると、肌に潤いを与え、さっぱりして滑らかになり、明るく美しくなります。

13. 減量：昆布には食物繊維が豊富に含まれており、肥満者の満腹感を高めることができます。また、昆布は脂肪含有量が非常に低く、カロリーも低いため、肥満者の減量に適した食品です。

14. 老化を遅らせる：昆布には甲状腺ホルモンの合成を助けるカルシウムとヨウ素が豊富に含まれています。これら 2 つの食品を組み合わせると、肌を美しくするだけでなく、老化を遅らせることもできます。

一般的に使用される昆布の食事療法のレシピ:

昆布、冬瓜、ハトムギのスープ：血中脂質と血圧を下げ、熱を解消し、脾臓を強化します。

昆布（または海藻）30グラム、冬瓜100グラム、ハトムギ10グラムを一緒に煮てスープにし、適量の白砂糖で味付けして食べます。血圧を下げ、血中脂質を下げ、清熱・解熱、滋養強壮・脾臓強化、ガン予防などの効果があります。

昆布と小麦：さまざまな癌患者に適している

乾燥昆布40グラムと生小麦1000グラムを水に入れて一緒に煮ます。スープは1日4～5回に分けて飲みます。このレシピは、さまざまな癌の患者にとって理想的な健康食品レシピであり、定期的に摂取することで補助的な治療効果が得られます。

昆布酢：甲状腺疾患の患者向け

乾燥昆布30グラムを洗浄し、乾燥させて粉末にします。毎日3グラムの昆布を布に包み、米酢に浸して昆布酢を作ります。この酢をゆっくり飲んでください。甲状腺腫、甲状腺腫瘍、リンパ腫などの治療に適しています。

昆布と菌のスープ：腫瘍や心血管疾患の患者に適しています

乾燥昆布15グラム、黒キクラゲ15グラム、豚肉の赤身60グラム（細切り）。まず、昆布とキノコを水で洗い、よく浸し、細切りにして、細切り肉と一緒に茹で、塩とMSGを加え、水で溶いてとろみをつければ、食べられるようになります。この処方は、胃腸腫瘍や高脂血症の患者に適しており、高血圧、冠状動脈疾患、甲状腺肥大の予防と治療にも役立ちます。このレシピは、蓄積を攻撃して除去する昆布、血液循環を促進して瘀血を除去する黒キクラゲ、陰を養い、欠乏を補充する赤身の豚肉を使用しています。これは、癌患者にとって理想的な薬膳です。

3枚切り昆布：糖尿病や肥満の患者に適しています

乾燥昆布30グラム、ニッコウキスゲ15グラム、千切りタケノコ20グラム。昆布を水に浸して千切りにし、ニッコウキスゲと千切りにしたタケノコと一緒に煮ます。このレシピは糖尿病や肥満の患者に適しており、頻繁に摂取することができます。

昆布と混ぜた白砂糖：慢性気管支炎に明らかな治療効果がある

昆布を水に浸して洗い、千切りにします。カップに入れて沸騰したお湯に3回連続で浸します。毎回約30秒です。水を捨て、グラニュー糖を加えて混ぜます。1週間、朝晩1杯ずつ食べてください。高齢者の慢性気管支炎に明らかな治療効果があります。

昆布と豆腐：「不老不死の薬」

乾燥昆布60グラムと水豆腐250グラム。昆布を水に浸し、細長く切って豆腐と一緒に煮て、油、塩、その他の調味料を加えます。

日本では昆布と豆腐を一緒に食べるのが一般的で、「不老不死の妙薬」と信じられています。科学的研究により、日本の高齢者の中に視力が優れ、猫背がなく、頭が冴えている人がいる理由の一つは、豆腐や昆布などの海藻類をよく食べるからであることが確認されています。