ベビーキャベツを浸す方法は何ですか？

ベビーキャベツは、その心地よい味とシャキシャキとした甘い味で、人々にとても人気があります。食べる前にベビーキャベツを漬けるのを好む友人もいます。そこで今日は、ベビーキャベツを漬ける具体的な方法を皆さんにお伝えします。それでは見てみましょう！

材料：

1. キャベツ 1 個 (通常 5～6 元) 2. 塩 小さじ 2 杯 3. 唐辛子 1 本 4. 薄口醤油少々

方法：

1. キャベツを洗ってスライスする

2. 塩とコショウを加え、お好みに合わせて量ります。

3. 容器に入れてお好みに合わせて醤油を注ぎます。

4. 1日置いておけば食べられます。利点：さっぱりしていて、ご飯によく合い、飽きずに食べられます。

デメリット：漬物はあまり食べないようにしてください。健康が一番大切です！

2種類目：主な材料：ベビーキャベツ3個（約3kg）、大根半分（約400g）、ネギ1本、セロリ1束

付属品: 水 10 カップ、チリパウダー 8 杯、アップルソース 3 杯、ニンニクペースト 2 杯、生姜ペースト 1 杯、エビペースト 2 杯、魚醤 60 ml、砂糖少々、塩少々、蜂蜜大さじ 2 杯、もち米ペースト 1 カップ (もち米ペーストの作り方: もち米粉大さじ 1 杯と温水 1 カップを加え、やや透明な半ゼラチン状になるまでかき混ぜます)

製造工程：ベビーキャベツを洗って水を切り、底から真ん中にかけて十字に切り込みを入れ、手で皮をむいて4つの大きな部分に分け、葉柄の厚い部分に塩を振りかけ、ベビーキャベツを塩水に入れます。